Вытяжка очень полезна на обычной домашней кухне, не говоря уже о профессиональных кухнях в объектах общественного питания, где постоянно готовят разные блюда в больших масштабах! Вытяжки для профессионального использования немного отличается от тех, которые мы используем в своих домах, они отличаются не только внешне, а так же размерами и своей мощностью. Что отличает вытяжки для гастрономии и промышленности и почему они так необходимы в этих местах?
Вытяжки - для чего мы их используем?
Приготовление блюд создает много водяного пара. Во время длительной готовки он заполняет всю комнату, тем самым превращает кухню в сауну, если пар не выветривается, а так же запах распространяется по всему помещению, далеко за пределы кухни. Есть и другие, более сложные для удаления вещества, частицы которых суспензированы, такие, как масло. После долгого времени можно заметить, что тонкое масляное осаждение появляется непосредственно в духовке, на которую в дальнейшем легко садиться грязь, например, пыль, что приводит к чрезвычайно трудному удалению грязного и жирного слоя.
Подготовка блюд также связана с запахами - иногда приятными, а иногда и такими, что трудно зайти в комнату. Некоторые из них имеют плохое свойство проникать в мягкие и впитывающие материалы, такие как шторы, дерево, одежду или мебель.
Перед всеми этими неудобствами зонт вытяжной пристенный в DSTO.com.ua защищает нас. Во время приготовления он втягивает водяной пар, разные жировые частицы и неприятные запахи которые заполняют кухню, так что благодаря правильно выбранному зонту кухня сразу после приготовления остается такой же чистой и сухой, а ароматы, которые сопровождают нас, только там, где непосредственно идет процесс жарки.
Профессиональные вытяжки - незаменимые в гастрономии и промышленности
Вытяжки, используемые в профессиональной гастрономии и промышленности, имеют сложную задачу. Они должны иметь более высокую производительность и иметь больше возможностей. Промышленные вытяжки и вытяжки для предприятий общественного питания не только удаляют загрязненный воздух, но и снижают температуру, что чрезвычайно важно для безопасности и гигиены людей, которые почти постоянно находятся на кухне. Кроме того, например, в предложении компании «DSTO», вы можете найти вытяжки для профессионального использования, которые не только извлекают горячий и загрязненный воздух, но и занимаются продажей изделий из нержавеющей стали для объектов общественного питания, торговли, государственных и коммерческих учреждений. Благодаря их продукции работа становиться намного чище, проще и комфортней.
