Перцовка – один из самых популярных алкогольных напитков в зимнее время. Причина этому кроется в согревающем эффекте, а также в том, что считается, будто перцовка способна спасти от простуды. С первым не приходится спорить, а вот второе утверждение спорное. Перцовка не относится к целебным настойкам, а потому лечиться ей в лучшем случае бесполезно. В худшем вы только усугубите простуду, ведь из-за алкоголя иммунные механизмы человеческого организма начинают работать менее надежно.
Как бы там ни было, но бутылочку перцовки всегда стоит держать под рукой. Она вернет вас в рабочее состояние после того, как вы долгое время зимой проведете время на улице. За это ее любят рыбаки и охотники.
Сделать перцовку можно из любой хорошей водки. Борис Ельцин (3 литра) – хороший вариант, поскольку относится к лучшим сортам импортной водки. Купить Ельцин (3л) можно перейдя по ссылке https://stolichnyy.market/vodka-boris-yeltsin-3-l/.
Ингредиенты и последовательность приготовления перцовки на водке
Суть перцовки заключается в том, чтобы в напиток перешла острота. При этом водка должна оставаться мягкой, то есть нужно выдержать баланс. Это не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Главная ваша задача заключается в том, чтобы вовремя профильтровать напиток после настаивания. Здесь нельзя передержать все ингредиенты в водке Ельцин, как это можно сделать в случае с травяными или ягодными настойками.
Итак, чтобы сделать настойку нам понадобится 1 литр водки (это минимум, а так можете увеличить количество основы, попутно увеличив количество ингредиентов). Основным компонентом, который даст вкус, будет красный перец. Его возьмите 2 стручка. Также возьмите душистый перец (горошек) – 5 штук. Мягкость дополнительно поможет сохранить мед (1 столовая ложка), а экзотические нотки перцовке придаст немного цедры лимона или корица на кончике ножа.
Все компоненты добавляют одновременно, после чего заливают водкой Борис Ельцин. Далее необходимо убрать напиток на 5 дней (максимальный срок выдерживания – неделя). Потом нужно хорошо профильтровать перцовку, причем не только через марлю, но и через ватный диск. Их удобнее всего уложить воронку, через которую потому будете разливать напиток по бутылкам. Хранят перцовку в холодильнике, но помните, что пьют ее теплой или комнатной температуры.
В интернет-магазине Столичный маркет можно купить оригинальную водку Boris Jelzin. Продается она в тетрапаках по 3 литра, а производится во Франции. При этом цена водки Ельцин остается очень приятной, как для импортного продукта.
В ассортименте магазина есть и другие производители, например, Финляндия https://stolichnyy.market/vodka-finlyandiya-2-l/, Абсолют, Кеглевич. Все они могут быть использованы для того, чтобы делать домашние напитки. Лучше всего из водки получаются хреновуха, перцовка, настойки на травах и фруктах. Десятки проверенных на практике рецептов всевозможных напитков, которые делают в домашних условиях, вы найдете в блоге Столичного маркета. А если у вас нет времени или желания заниматься этим, то можете купить ароматизированную водку и коньяк на разлив, бренди, ром, виски и другие напитки.
