Существуют различные разновидности спирта, но самый популярный – этиловый, который активно используется в пищевой промышленности. Именно поэтому, вводя в поисковик запрос: «Где спирт купить?» – чаще всего имеется в виду данная разновидность. Качество спирта напрямую зависит от сырья исходника, а также прохождения многих степеней очистки.
Классификация питьевого спирта
Пищевой этанол в промышленности производится на основе натурального сырья, содержащего большой процент углеводов. Это зерновые растения, пшеница, овёс, сахарная свекла, кукуруза, картофель, чёрная патока, фрукты. Сырьём для элитного спирта служит только рожь или пшеница – этим объясняется высокое качество продукта. Условно этиловый спирт классифицируют в зависимости от сорта, начиная от первосортного спирта, до наивысшего качества «Пшеничная слеза». Есть также классификация, ориентированная на стадию производства – от неочищенного сырца до полноценного этилового спирта. Зарубежный принцип классификации позволяет выделить определённые сорта продукта: например, картофельный или винный спирт и т.д.
Сферы применения
В быту чистый спирт становятся основой домашних наливок, настоек. Также он помогает обеспечить стерильность в сельском хозяйстве, дезинфицировать поверхности. Поэтому также выделяют разновидности этилового спирта, основываясь на назначении продукта.
- Технический: в основе – отходы органического характера или древесины. Такой спирт не предназначен для питья, из него производят этанол, а также вводят в состав топливных и лакокрасочных продуктов.
- Питьевой: производится из сельскохозяйственных культур, предназначен для приёма в пищу.
- Медицинский: его очистка происходит иным способом, хотя спирт является разновидностью питьевого.
Перед тем, как купить спирт, следует подумать о предназначении продукта, а затем уже выбрать разновидность.
