Еще не так давно, семечки подсолнуха ассоциировались с бедностью и лишениями. Но сегодня, ситуация кардинально изменилась, а некоторые сорта семян подсолнечника подают в ресторанах как нечто особенное и по «специальной» цене. Подсолнечник это растение с высокой питательной ценностью, что делает продукт универсальным. Вы можете поставить цветок подсолнечника в вазу, а можете купить семечку подсолнуха оптом, что позволит вам разнообразить свою ежедневную диету.
Наиболее популярным является подсолнечник и его семечки, которые возможно непосредственно употреблять в пищу, а можно и после обжарки. А еще популярны маслянистые сорта, которые в первую очередь предназначены для изготовления растительного масла. Мало кто знает, но большой популярностью пользуются проросшие семена подсолнечника, в пищу, употребляют ростки. Ростки подсолнечника можно часто увидеть на столах гурманов рядом с икрой лососевых. Ростки семян подсолнечника уже вытесняют картофель. Семена подсолнечника являются относительно дешевыми и имеют высокую питательную ценность. У многих семечки подсолнуха ассоциируются с неприятной диетой. Но это не совсем так, семена подсолнечника, на самом деле очень вкусны и могут быть хорошей закуской, они могут заменить чипсы за вечерним просмотром телевизора. Семечки не трудно купить, они доступны как оптом, так и в розницу. Да, это правда, что семечки содержат достаточно много калорий, 561 ккал на 100 г, по этой причине людям, которые озабочены лишним весом, должны контролировать размер их потребления. Несмотря на большую калорийность, семена подсолнечника, являются полезными для здоровья. Семена подсолнечника являются источником белка, жиров: в основном, это поли и мононенасыщенные жирные кислоты. Семечки содержат много калия, фосфора, магния, железа и цинка. Так же они являются хорошим источником витамина Е и фолиевой кислоты. Именно по этой причине, семена подсолнечника рекомендуется употреблять людям, которые хотят улучшить внешний вид кожи, ногтей и волос, а так же людям, которые заботятся об уровне холестерина в крови. Такое сочетание ингредиентов является идеальным набором для поддержания сердца и системы кровообращения. Семечки подсолнуха рекомендованы мужчинам, детям и пожилым людям. Благодаря высокому содержанию витамина Е, семена подсолнечника введенные в ежедневный рацион является профилактикой заболеваний сердца, снижения уровня холестерина, а также способствуют снижению риска клоректального рака.
