Приправи та спеції — це душа страви. Вони не тільки надають їй неповторного смаку та аромату, а й розкривають корисні властивості інгредієнтів, допомагають кращому засвоєнню їжі та навіть зменшують потребу в солі. З приправами та спеціями від https://fora.ua/category/prypravy-ta-spetsii-3635 навіть проста страва заграє новими відтінками.

Користь спецій: більше, ніж просто смак

Багато спецій мають лікувальні властивості та здавна використовуються в кулінарії саме через свої цілющі якості:

- Куркума — природний антиоксидант, знижує запалення;

- Часник (сушений, гранульований) — зміцнює імунітет і бореться з вірусами;

- Імбир — покращує травлення та тонізує;

- Перець чилі — прискорює обмін речовин та зігріває;

- Кориця — стабілізує рівень цукру в крові;

- Базилік і орегано — мають антисептичні властивості.

Види приправ та спецій: на будь-який смак

1. Окремі спеції (моноспеції)
Ідеальні для тих, хто любить готувати за авторськими рецептами:

- Чорний мелений перець

- Паприка

- Часник

- Кмин

- Італійські трави

- Коріандр

- Лавровий лист

2. Суміші спецій
Універсальні або тематичні:

- Для курки, риби, м’яса

- Приправа «10 овочів»

- Суміш для плову

- Пряна сіль

- Азійські або кавказькі мікси

3. Без солі
Для тих, хто дотримується дієти або обмежує сіль.

Як обрати якісні спеції?

- Аромат — якісні спеції мають насичений запах навіть у запакованому вигляді. Якщо запах слабкий або майже відсутній, спеції можуть бути старими або низької якості.

- Колір — яскравий, без сторонніх домішок. Тьмяний або нерівномірний колір свідчить про втрату властивостей або неправильне зберігання.

- Склад — чим менше добавок, тим краще. У складі не повинно бути підсилювачів смаку, барвників та консервантів.

- Форма упаковки — герметична, найкраще — зі зручним дозатором або zip-lock.

Спеції у Фора — для кожної страви

- Широкий вибір спецій у м’яких і скляних упаковках

- Суміші для перших та других страв, гриля, маринадів і навіть кави

- Тематичні набори до святкових страв

- Ексклюзивні позиції від преміум-брендів

- Акції для власників карти Фора club

- Зручне замовлення онлайн на FORA.UA або в додатку — з доставкою додому чи само вивозом

Правильно підібрані спеції здатні перетворити будь-яку страву на шедевр, надати їй яскравого смаку, зробити її корисною для здоров’я. Варто лише трішки експериментувати — і ваш стіл стане багатшим не лише на смак, а й на аромат.