Старейшая рецептура пива, берет свои истоки 6 тысяч лет назад. Но существует множество доказательств, свидетельствующих о том, что пиво начали производить гораздо раньше. Таким образом, вокруг самого популярного в мире алкогольного напитка накопилось много недостоверных сведений, которые постоянно повторяются. Сегодня пиво производится компаниями со всего мира, нашу страну славит бердичевское пиво. А вот несколько менее известных фактов о янтарном напитке:
Пиво на вкус хорошее только тогда, когда сильно охлажденное – миф или реальность. „Пиво, пожалуйста, но хорошо охлажденное” - такая формулировка звучит каждый день в магазинах, домах или зонах отдыха. Некоторые не представляют себе, как можно насладиться пивом, которое имеет температуру высшую даже на несколько градусов. Между тем популярный напиток вовсе не должен быть ледяным, чтобы быть идеальным на вкус. Некоторые его сорта должны быть, наоборот, подаваться при высоких температурах. Только после этого выражается их глубокий и сложный вкус.
Так, например, пиво типа портер или saison „любят” высокие температуры, выше 10 градусов по Цельсию. При температуре, близкой к +10 градусов, вы должны отведывать пиво bock или APA. Только тогда можно оценить их полный аромат. Некоторые пивовары облегчают задачу, позволяя определить температуру подаваемого пива, которая является правильной при смене цвета на этикетках с инновационными индикаторами на синий, когда пиво достигает нужной температуры. При производстве пива бердичевский завод использует для приготовления своего живого напитка легендарный древний рецепт, и имеет множество сортов пива. Все они отличаются по вкусу, имея индивидуальный аромат и послевкусие.
Тип стекла посуды, из которой мы пьем пиво, может повлиять на его вкус – факт. Каждый раз, когда мы смотрим на золотистый напиток, стоит помнить о правильной стеклянной посуде для его дегустации. То же самое пиво будет другим на вкус, когда будет выпито прямо из бутылки. Наливать хмельной напиток нужно в стеклянный бокал, позволяющий обнаружить, скрывающийся в нем богатый аромат и открытие полностью вкуса. Все больше и больше любителей пива отдают себе также отчет в том, насколько важным фактором является тип используемого стакана.
На то, какой вкус будет иметь пиво, могут повлиять такие факторы, как толщина стекла, его специальная форма, и даже фактура. Поэтому для каждого сорта пива стоит использовать специальные стеклянные бокалы.
