Как обеспечить точность рецептуры при приготовлении кормов?

Одна и та же рецептура не всегда дает одинаковый результат. В свиноводстве это заметно по привесам, в птицеводстве по конверсии корма, в молочном направлении по стабильности надоев. При этом зерно закупается у одного поставщика, премиксы остаются неизменными, а технологическая карта не корректируется месяцами. Поиск причин обычно начинается с качества сырья, хотя проблема часто возникает значительно раньше, еще во время приготовления кормовой смеси. Так где именно хозяйство теряет контроль над рецептурой?

Где кормовая смесь перестает быть точной рецептурой

Рецепт на бумаге и корм в смесителе не всегда совпадают. Во время ручной загрузки компонентов даже небольшая погрешность постепенно накапливается. Особенно это заметно при работе с премиксами и микродобавками, где каждый килограмм имеет значение. Дополнительную проблему создает неравномерное распределение компонентов. В результате одна партия может содержать больше питательных веществ, а следующая уже будет отличаться по фактическому составу.

Почему несколько процентов погрешности влияют на привесы

Животное реагирует не на рецепт, а на фактический состав корма, который попадает в кормушку. Если в одной партии премикса оказалось на 15% меньше, чем предусмотрено рецептурой, а в следующей на 20% больше, организм не успевает адаптироваться. Привесы становятся нестабильными, конверсия корма ухудшается, а продуктивность колеблется от недели к неделе.

Есть и еще один нюанс: дорогие компоненты при передозировке не повышают продуктивность, но заметно увеличивают себестоимость. При недостаточном добавлении животное не получает необходимых питательных веществ, и результат оказывается таким же, как при использовании некачественного корма.

Как хозяйства возвращают контроль над рецептурой

После запуска собственного производства кормов часто обнаруживается другая проблема. Рецепт разработан правильно, но его нужно стабильно воспроизводить каждый день. Именно поэтому внимание переходит к точности дозирования. Для этого используют кормосмеситель с дозированной подачей, который позволяет контролировать количество каждого компонента еще до начала смешивания.

Что дает дозированная подача компонентов:

• стабильный состав смеси;
• более точное использование премиксов;
• одинаковое качество партий;
• контроль расхода сырья;
• прогнозируемый результат кормления.

Когда точность корма начинает экономить деньги

Премикс занимает всего несколько процентов рецептуры, но именно на нем хозяйства часто теряют деньги. Допустим, на тонну корма должно приходиться 20 кг премикса. Если оператор регулярно добавляет всего на 1 кг больше нормы, при производстве 100 тонн корма перерасход составит уже 100 кг. При высокой стоимости добавок такая ошибка быстро превращается в ощутимую статью расходов. Недовложение создает другую проблему: корм готовится по одному рецепту, а фактически животные получают смесь с другим содержанием питательных веществ.

Почему хозяйства обращают внимание не только на кормосмеситель, но и на производителя оборудования

После запуска кормоцеха вопросы производительности обычно отходят на второй план. Гораздо важнее становится другое: как быстро можно устранить неисправность и где взять нужную запчасть. Если смеситель останавливается в разгар сезона, хозяйство теряет не только время, но и контроль над графиком кормления.

Пока оборудование работает без сбоев, разница между производителями кажется не такой важной. Она становится заметной, когда требуется замена детали, настройка или консультация по работе линии. В таких ситуациях значение имеет не рекламный буклет, а возможность быстро решить вопрос. В TMS Agro комплектующие доступны на собственном складе, а параметры оборудования подбираются с учетом объема кормов и особенностей рецептуры еще до запуска производства.

«Перед выбором смесителя полезно заранее определить не только суточный объем кормов, но и перечень компонентов, которые будут использоваться в рецептуре. От этого зависит схема дозирования, вместимость бункеров и эффективность работы оборудования в дальнейшем», — отмечает эксперт TMS Agro.

Контроль над кормом начинается не в кормушке

Качество кормления определяется не только рецептом. Оно зависит от того, насколько точно каждый компонент попадает в каждую партию корма еще на этапе его приготовления. Нестабильный состав смеси невозможно компенсировать более качественным сырьем или дорогими добавками. Контроль над рецептурой начинается на уровне оборудования, а не на уровне записанного рациона.