Почем в Житомире Оливье к новогоднему столу (ЦЕНОВАЯ ПОЛИТИКА)

Оливье - стратегически важное блюдо в период зимних праздников. Тазики с ним пустеть не должны, иначе вы рискуете накликать на себя разрушительную утрату новогоднего настроения. Но где именно стоит закупаться, дабы праздничное снабжение не превратило вашу жизнь в череду заемов и ссуд? Корреспондент 0412 попытался разузнать.

По старославянскому ведическому рецепту, из поколения в поколение передающемуся от матери к дочери на всем постсоветском пространстве, салат "Оливье" следует изготовлять из вареной колбасы, зеленого горошка, майонеза, яиц, моркови, картофеля и огурцов. Специи - по вкусу, поэтому цену соли наши эксперты не отследили.

В первую очередь мы посетили Житний рынок. Цены ка колбасу вареную здесь варьируются от 30 до 70 гривен, но для простоты подсчета было решено взять за образец колбасу с надписью "Оливье" (некая связь прослеживается, согласитесь) по цене 49 грн за килограмм. Горошек - 12,50 в среднем, майонез средней жирности - от 12 грн за упаковку. За десяток яиц - от 23,50 грн. Овощи вроде картошки (6 грн) и моркови (9грн) обходятся недорого, но вот свежие огурцы - до 60 грн за килограмм. Баночка соленых же - от 18 и выше.

Цены в крупном супермаркете,близкого к центру города:  колбаса - 22 грн за полукилограмовую палочку, горох консервированный - от 13,50, картофель - от 5, впрочем, до 9,50 грн. Майонез той же категории - около 15 грн. Яйца - от 24 до 35 грн за 10 штук. Соленые огурцы на развес - 36 грн за килограмм, свежие - от 60. Морковь - 14 грн. Ну да, а еще готовый салат оливье, по цене 6,59 за килограмм. Но так ведь не интересно.

Сравнительный анализ цен в данном случае проводить некорректно, ибо ценовой разброс слишком велик и ассортимент сильно разнится. К примеру, свежие овощи доступнее на рынке, но вот соленых огурцов на развес ты там не сыщешь. Так что самый верный способ борьбы с капитализмом - комбинировать торговые точки (что и делают экономные хозяйки).

В маркете на окраине из другой торговой сети ситуация обстояла таким образом: варенка - 43,50 за киллограмм, яйца - от 23,50 грн. Морковь - от 5,40, картошка - от 4,30 грн. Здесь также был обнаружен самый дешевый зеленый горошек - 9 грн за жестянку. Майонез - 16 грн, огурцы в банках - от 17,50, свежие - минимум 58 грн. И это, впрочем, самый оптимальный вариант, если вы хотите просто выйти из дома в халате и купить все необходимое без лишней суеты.

Напомним, что  сайт 0412 сделал дайджест по ёлочным базарам: где можно купить хвойную красавицу в Житомире.