Мы - то что мы едим. Проблемы современной пищи: замена животных белков растительными?

В последнее время становятся все более и более популярными идеи вегетарианства и актуальнее становится вопрос замены животного белка растительным. Наиболее важными аспектами является то влияние на здоровье и бодрость организма человека, которое окажет подобное замещение.

Белок выполняет множество различных функций в организме человека. Так, например, белковые соединения выступают основным компонентом для образования мышечных клеток, укрепления опорно-двигательного аппарата, роста ногтей, здорового питания волосяного покрова. Многие гормоны и компоненты, направленные на укрепление иммунитета образуются из белка. Кроме того, белковые соединения способствуют снабжению клеток тела необходимым количеством кислорода, витаминов, минералов и прочих полезных компонентов. Именно поэтому так важно постоянное поступление в организм легко усваиваемых белковых соединений или  протеина  .

По содержанию необходимых для полноценной жизнедеятельности аминокислот среди растительных компонентов выделяются соя, гречневая крупа, амаранта и т.д. Тем не менее, концентрация аминокислотных соединений в них далека от пищи животного происхождения и вряд ли может погасить потребность в аминокислотах даже обычного человека, не то что активного спортсмена.

Разница между животными и растительными белками заключается именно в аминокислотном составе и легкости абсорбции организмом. Таким образом животные белковые соединения являются более полноценными и комплексными, покрывая потребность в необходимых компонентах более равномерно. Растительные же белки не могут похвастаться такой же сбалансированностью и для того, чтобы произвести подобную замену необходим тщательный подход к изучению воздействий различных растительных продуктов и сопоставления их с суточными потребностями организма в питательных компонентах. То есть, замещение животных белков растительными требует более тщательного и методичного подхода в составлении максимально сбалансированного рациона питания.

При правильном подходе подобная замена вполне возможна и не несет какого-либо вреда для здоровья. Однако просчеты при подобном подходе чреваты различными неприятными для организма последствиями. При нехватке поступающего из внешней среды белка тело человека начинает вырабатывать его из собственных тканей, расходуя клетки мышц, печени и кожи, что ведет к развитию многих тяжелых заболеваний и потере мышечной массы. Также при недостатке белковых соединений в организме существенно снижается уровень функционирования иммунной системы, приостанавливается секреция многих необходимых гормонов, ухудшается состояние ногтей и волос и т.д. Это состояние представляет особую опасность для беременных женщин, подростков и детей. Также подобное состояние способно свести на нет весь положительный эффект, которого достиг в тренажерном зале спортсмен такими тяжелыми усилиями.

То есть, растительный белок вполне может заменить животный по энергоемкости, но не по полезности.

Если  вы  не  хотите  есть животные  белки  но  у  вас проблемы  с  волосами  ногтями  и  кожей тут  вам  поможет коллаген который  вы  можете  приобрести на  нашем  сайте  спортивноепитание.in.ua

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Виклад
(0 оцінок)
1 перегляд в лютому
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Суспільство
У ході підготовки до сесії міської ради, яка має вирішити, чи будуватимуть у Житомирі новий корпус гуманітарної гімназії №23, головинй архітектор міста поділився своїми думками з цього питання. «Наразі ситуація навколо 23-ї гімназії доволі цікава. Поки що чекаємо на прийняття депутатами рішення стосовно долі школи - проектуємо та будуємо чи ні? Але вже зараз всім зрозуміло - гімназія перенавантажена», - зауважив Ю.Безбородов. Головний зодчий міста перекона...
Культура
"На Житомирщині будуть знімати історично-пригодницький українсько- словацький серіал "Слов'яни". Найбільше сцен відзнімуть поблизу нашого села Городське де, біля річки, буде збудовано старовинне слов'янське селище. До масових сцен режисери планують залучати й місцевих жителів. Зйомки будуть тривати аж до кінця осені", - повідомила Інна Величко, мистецтвознавець, господиня садиби "Поліська хата". "Слов'яни" - це друга сумісна робота продюсерів Андрія Єрмака...
Кримінал
Уранці 16 лютого на спецлінію «102» надійшло повідомлення про конфлікт у приватному домоволодінні міста Житомира.  Прибулі на місце події поліцейські виявили тіла двох жінок із слідами насильницької смерті. Нині розпочато кримінальне провадження. Поліція розшукує особу, підозрювану у причетності до вбивства. Про це повідомили у відділі комунікації поліції Житомирської області. «Ранок суботи приніс звістку про страшну подію. У приватному домоволодінні майже...
Пригоди
Як повідомило видання «КОРОСТЕНЬ today», у Коростені, що на Житомирщині, третій день місцяни переживають транспортний колапс. Відтак, змушені перетинати залізничний переїзд «Військове містечко-Київська», на якому зупинився вантажний потяг. «Сьогодні переїзд ЖД «Віськове містечко – Київська» був заблокований півтори години, офіційних пояснень ми як і раніше не чули! Люди перелазили як по драбинам, що були причеплені до вантажних вагонів, так і під ними. При...
Суспільство
Сьогодні, 15 лютого, до Дня вшанування учасників бойових дій на території інших держав та 30-ї річниці виведення військ з Афганістану в Житомирі відбувся мітинг-реквієм. Ветерани бойових дій у Афганістані, воїни-інтернаціоналісти, члени їх сімей, громадськість пройшли колоною з майдану Соборного до Нового бульвару, де біля пам’ятного воїнам-афганцям «Чорний тюльпан» відбувся мітинг та покладання квітів. Присутні вшанували загиблих воїнів хвилиною мовчання....
Культура
Доцент кафедри суспільних наук Житомирського Національного агроекологічного університету, кандидат історичних наук Геннадій Махорін провів незвичний урок історії для слухачів Університету людей поважного віку, що діє при міській бібліотеці. Як зауважила директорка КЗ «Централізована бібліотечна система» Лариса Харчук, у бібліотеці організовані безкоштовні курси комп’ютерної грамотності, цікаві зустрічі для людей поважного віку, працює танцювальний клуб «Ре...
Суспільство
За оперативними даними Центру громадського здоров’я МОЗ України, протягом 6-го тижня 2019 р. на кір захворіли 3142 людини — 1472 дорослі та 1670 дітей, що на 7% менше, порівняно з показниками попереднього тижня. «Щеплення — єдиний надійний захист від кору, особливо якщо у вашому регіоні зафіксовано спалах захворюваності», - констатують медики і не завжди погоджуються батьки. Відтак, влада Житомира 1 лютого прийняла рішення: діти зможуть відвідувати освітні...
Влада
28 лютого в Тель-Авіві пройде ізраїльсько-український саміт The Israeli Ukrainian Muni Summit (IUMS 2019). У програмі заходу -  виставки, конференції, дискусійні панелі за участю міністрів, членів парламенту, представників бізнесу Ізраїлю, науковців, журналістів, міських голів багатьох міст світу. Головна тема конференції MUNI WORLD - безпека у містах. Як представлено в програмі саміту, Житомирський міський голова Сергій Сухомлин – учасник панельної дискус...
Культура
Вперше за час існування гурту відбудеться сольний концерт «ВулБи» з програмою "Музичні історії". Улюблені старі треки, нові композиції та безліч приємних сюрпризів чекатимуть на своїх поціновувачів. І на десерт -  відбудеться прем’єра відеокліпу на пісню, назву якої менеджер гурту Ілля Грицанюк поки не розголошує. Традиційно вхід вільний. Благодійні внески вітаються. Концерт відбудеться 16 лютого 2019 року за адресою: пров.Скорульського, 5, у Місцевому Нов...