Мы - то что мы едим. Проблемы современной пищи: замена животных белков растительными?

В последнее время становятся все более и более популярными идеи вегетарианства и актуальнее становится вопрос замены животного белка растительным. Наиболее важными аспектами является то влияние на здоровье и бодрость организма человека, которое окажет подобное замещение.

Белок выполняет множество различных функций в организме человека. Так, например, белковые соединения выступают основным компонентом для образования мышечных клеток, укрепления опорно-двигательного аппарата, роста ногтей, здорового питания волосяного покрова. Многие гормоны и компоненты, направленные на укрепление иммунитета образуются из белка. Кроме того, белковые соединения способствуют снабжению клеток тела необходимым количеством кислорода, витаминов, минералов и прочих полезных компонентов. Именно поэтому так важно постоянное поступление в организм легко усваиваемых белковых соединений или  протеина  .

По содержанию необходимых для полноценной жизнедеятельности аминокислот среди растительных компонентов выделяются соя, гречневая крупа, амаранта и т.д. Тем не менее, концентрация аминокислотных соединений в них далека от пищи животного происхождения и вряд ли может погасить потребность в аминокислотах даже обычного человека, не то что активного спортсмена.

Разница между животными и растительными белками заключается именно в аминокислотном составе и легкости абсорбции организмом. Таким образом животные белковые соединения являются более полноценными и комплексными, покрывая потребность в необходимых компонентах более равномерно. Растительные же белки не могут похвастаться такой же сбалансированностью и для того, чтобы произвести подобную замену необходим тщательный подход к изучению воздействий различных растительных продуктов и сопоставления их с суточными потребностями организма в питательных компонентах. То есть, замещение животных белков растительными требует более тщательного и методичного подхода в составлении максимально сбалансированного рациона питания.

При правильном подходе подобная замена вполне возможна и не несет какого-либо вреда для здоровья. Однако просчеты при подобном подходе чреваты различными неприятными для организма последствиями. При нехватке поступающего из внешней среды белка тело человека начинает вырабатывать его из собственных тканей, расходуя клетки мышц, печени и кожи, что ведет к развитию многих тяжелых заболеваний и потере мышечной массы. Также при недостатке белковых соединений в организме существенно снижается уровень функционирования иммунной системы, приостанавливается секреция многих необходимых гормонов, ухудшается состояние ногтей и волос и т.д. Это состояние представляет особую опасность для беременных женщин, подростков и детей. Также подобное состояние способно свести на нет весь положительный эффект, которого достиг в тренажерном зале спортсмен такими тяжелыми усилиями.

То есть, растительный белок вполне может заменить животный по энергоемкости, но не по полезности.

Если  вы  не  хотите  есть животные  белки  но  у  вас проблемы  с  волосами  ногтями  и  кожей тут  вам  поможет коллаген который  вы  можете  приобрести на  нашем  сайте  спортивноепитание.in.ua

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Виклад
(0 оцінок)
1 перегляд в листопаді
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань

Суспільство
21 листопада Петро Порошенко відвідав із робочим візитом Житомирщину. У День Десантно-штурмових військ ЗСУ Глава держави спостерігав за тактичними навчаннями із бойовою стрільбою та десантуванням 95-ї окремої десантно-штурмової бригади, повідомили в ОДА. Заходи за участю вищого керівництва держави, Збройних Сил України, керівників області та міста проходять на базі навчального центру ДШВ ЗС України, у с. Перлявка. За сценарієм практичні дії розпочинаються...
Культура
У Житомирському державному університеті ім. Франка змагаються у XIII Відкритому фестивалі студентської творчості «Листопад-fest-2018». Упродовж 13 років проведення «Листопад-Fest» молодіжний фестиваль підтримували українські поети, письменники, музиканти, дизайнери, повідомили в ОДА.  Під час фестивалю виступили дипломанти та лауреати Міжнародного фестивалю мистецтв «Пісенний Спас», а також відбувся показ суконь дизайнера Маргарити Козак. Фестиваль був зап...
Суспільство
У програмі — спільне виконання Гімну України, запалення лампадок біля пам’ятного знаку Героям небесної сотні, виступи оркестру, пластунів, колективу «Джерельце» та вільний мікрофон. Віче розпочнеться 21 листопада о 18.00 на майдані ім. С.П. Корольова, повідовили в мерії. Програма: ✓ 18.00 - Державний  Гімн Україну; ✓ 18.03 - Вступне слово ведучого; ✓ 18.10 - Слово учасників революції; ✓ 18.20 - Виступ зразкового аматорського фольклорного гурту «Джерельце»;...
Кримінал
На території області тривали спеціальні заходи поліції щодо розшуку викрадених автомобілів: «Форда» та ВАЗа. До Житомирського райвідділення поліції звернувся 26-річний житель с. Калинівки із повідомленням про викрадення його автомобіля «Форд Сієра». Заявник розповів, що увечері він залишив машину на території свого обійстя, однак уже за годину не виявив її на звичному місці, повідомили в ГУ НП у Житомирській області. Орієнтування з прикметами викраденої а...
Суспільство
З 1 вересня нові жителі області отримують пакунки малюка. Соціальну допомогу від держави вже видали понад 2,3 тис. родин новонароджених. У кожному пологову відділенні Житомирщини наразі є пакунки малюка, які батьки можуть отримати при виписці, повідомили в ОДА. Загалом Житомирська область отримала 2920 пакунків малюка з речами першої необхідності для немовлят. 2308 дитячих наборів отримали родини Житомирщини, в яких з вересня місяця народилися діти: 1197 п...
Суспільство
24 листопада о 15.30 на майдані Путятинському (біля пам’ятного знаку «Сумуючий Янгол») розпочнеться мітинг-реквієм. В Житомирі вшанують пам’ять жертв голодоморів. У заході візьмуть участь представникі органів державної влади, органів місцевого самоврядування, духовенства та громадськості, повідомили в мерії. О 16.00 відбудеться загальнонаціональна хвилина мовчання, а о 16.01 стартує Всеукраїнська акція «Запали свічку пам'яті». Запрошуємо усіх долучитися до...
Суспільство
З нагоди Дня Десантно-штурмових військ Збройних Сил України у Житомирській області відбудуться тактичні навчання. Захід проходитиме у середу, 21 листопада, за участю вищого військово-політичного керівництва держави, повідомили в ОДА. В ході навчання військовослужбовці десантно-штурмових та інших підрозділів відпрацюють низку тактичних епізодів, серед яких – авіаційні удари пари Су-25, десантування особового складу та військової техніки, подолання водної пе...
Политические новости
Народный депутат Украины Вадим Новинский, вступая от имени фракции Оппозиционного Блока на брифинге в Верховной Раде, заявил: «Сопредседателем нашей фракции Юрием Бойко было подписано соглашение о сотрудничестве и о создании так называемой платформы «За життя - Оппозиционная платформа» вместе с Вадимом Рабиновичем, на которое он, Бойко, не имел абсолютно никаких оснований. У него не было полномочий. Ему никаких полномочий не давал ни политсовет нашей парти...
Спорт
Дарині Самчик стала кращою у ваговій категорії до 52 кг. У Бахрейні завершився чемпіонат світу зі змішаних єдиноборств ММА. Українська спортсменка Дарина Самчик вперше в історії своєї країни завоювала "золото"першості планети, повідомили в мерії. У фіналі змагань Дарина перемогла шведку Ніну Бек. Бій завершився в третьому раунді нокаутом. Відразу після оголошення результату Дарина Самчик загорнулася в український прапор. Чемпіонат світу проходив з 11 по 18...