Мы - то что мы едим. Проблемы современной пищи: замена животных белков растительными?

В последнее время становятся все более и более популярными идеи вегетарианства и актуальнее становится вопрос замены животного белка растительным. Наиболее важными аспектами является то влияние на здоровье и бодрость организма человека, которое окажет подобное замещение.

Белок выполняет множество различных функций в организме человека. Так, например, белковые соединения выступают основным компонентом для образования мышечных клеток, укрепления опорно-двигательного аппарата, роста ногтей, здорового питания волосяного покрова. Многие гормоны и компоненты, направленные на укрепление иммунитета образуются из белка. Кроме того, белковые соединения способствуют снабжению клеток тела необходимым количеством кислорода, витаминов, минералов и прочих полезных компонентов. Именно поэтому так важно постоянное поступление в организм легко усваиваемых белковых соединений или  протеина  .

По содержанию необходимых для полноценной жизнедеятельности аминокислот среди растительных компонентов выделяются соя, гречневая крупа, амаранта и т.д. Тем не менее, концентрация аминокислотных соединений в них далека от пищи животного происхождения и вряд ли может погасить потребность в аминокислотах даже обычного человека, не то что активного спортсмена.

Разница между животными и растительными белками заключается именно в аминокислотном составе и легкости абсорбции организмом. Таким образом животные белковые соединения являются более полноценными и комплексными, покрывая потребность в необходимых компонентах более равномерно. Растительные же белки не могут похвастаться такой же сбалансированностью и для того, чтобы произвести подобную замену необходим тщательный подход к изучению воздействий различных растительных продуктов и сопоставления их с суточными потребностями организма в питательных компонентах. То есть, замещение животных белков растительными требует более тщательного и методичного подхода в составлении максимально сбалансированного рациона питания.

При правильном подходе подобная замена вполне возможна и не несет какого-либо вреда для здоровья. Однако просчеты при подобном подходе чреваты различными неприятными для организма последствиями. При нехватке поступающего из внешней среды белка тело человека начинает вырабатывать его из собственных тканей, расходуя клетки мышц, печени и кожи, что ведет к развитию многих тяжелых заболеваний и потере мышечной массы. Также при недостатке белковых соединений в организме существенно снижается уровень функционирования иммунной системы, приостанавливается секреция многих необходимых гормонов, ухудшается состояние ногтей и волос и т.д. Это состояние представляет особую опасность для беременных женщин, подростков и детей. Также подобное состояние способно свести на нет весь положительный эффект, которого достиг в тренажерном зале спортсмен такими тяжелыми усилиями.

То есть, растительный белок вполне может заменить животный по энергоемкости, но не по полезности.

Если  вы  не  хотите  есть животные  белки  но  у  вас проблемы  с  волосами  ногтями  и  кожей тут  вам  поможет коллаген который  вы  можете  приобрести на  нашем  сайте  спортивноепитание.in.ua

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Виклад
(0 оцінок)
1 перегляд у вересні
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань

транспорт
У Житомирі презентували дослідження мобільності міста. Дослідження мобільності Житомира показали, що 46 % житомирян для пересування містом користуються громадським транспортом, 15 % – автомобілем (83,8% водіїв індивідуального  автомобільного транспорту -  чоловіки, а 33% - жінки), 37,8 %  мешканців міста пересуваються пішки і лише 1,3 %  використовують для поїздок велосипед, повідомили в мерії. Розробка плану дозволила  дослідити мобільність  мешканців міс...
Суспільство
16 дівчат та жінок щотижня упродовж двох місяців відвідуватимуть тренінги та практичні заняття. У Житомирському навчальному центрі підготовки поліцейських стартував освітньо-виховний проект «Школа самозахисту для дівчат та жінок «Неслабка стать». Його мета – підвищення рівня обізнаності дівчат та молодих жінок щодо власних прав та можливостей, спроможності самозахисту, повідомили в ГУ Національної поліції в Житомирській області. 16 дівчат та жінок щотижня...
Суспільство
В області розпочався проект «Модернізація та безпека дорожньої мережі України». Проект передбачає перевірку швидкісного режиму, повідомили в облдержадміністрації. — Крім цього, проводитимуться роз’яснювальні заходи у школах, інформаційна кампанія у засобах масової інформації стосовно того, які наслідки можуть бути від перевищення дозволеної швидкості на автомобільних дорогах, – розповів Роман Крисюк, начальник управління дорожнього будівництва та інфрастру...
Новини компаній
Останні екземпляри книги "Маріуполь. Останній форпост". Перевидання не буде. Поспішайте купити чесну книгу про події 2014-2015 років в Маріуполі і Приазов'ї. "Маріуполь. Останній форпост" - читають в Празі та Відні, Берліні та Тбілісі, Луцьку і Тернополі, Києві та Львові, Донецьку та Краматорську. Книга говорить голосом тих, хто бачив, чув і сам був учасником страшних і трагічних подій 2014 - 2015 років в Маріуполі. У ній немає оціночних суджень - тільки ф...
Суспільство
386 наборів для новонароджених 20 вересня розвезли у пологові будинки. Пакунки малюка вже на Житомирщині, про це повідомили в ОДА. — Знаю, що їх уже з нетерпінням чекають батьки новонароджених – і невдовзі отримають. Наше завдання – їх швидко доставити до малят. 25 найменувань потрібних на перші місяці речей для дитинки – гарний і яскравий подарунок для батьків. Чекаємо наступних бейбі-боксів, аби всі, хто вже з вересня стали батьками, отримали подарунки,...
Суспільство
Впровадження інклюзивної освіти та сімейних форм виховання зменшує кількість дітей в загальноосвітніх школах-інтернатах. Батьки все частіше обирають звичайні школи та сімейне виховання, повідомили в ОДА. — Кожного року у нас зменшується кількість дітей в інтернатах. У цьому навчальному році не відкрилися перші класи в Ушомирській і Новоград-Волинській загальноосвітніх школах-інтернатах та у Вишевицькій і Довбиській спеціальних школах-інтернатах. Загальна к...
Суспільство
Вони допомагають створити привабливий імідж Житомирщини. Вручення відзнак «Почесний амбасадор Житомирщини» відбулося 19 вересня. При виборі почесних амбасадорів комісія керувалася трьома основними критеріями: тісний зв’язок з Житомирщиною, авторитетність у своїй галузі, публічна упізнаваність кандидатів, повідомили в ОДА. Прийом заявок тривав місяць з 17 серпня до 17 вересня. Надійшло більше 60 заявок, крім того, комісія вносила і свої пропозиції. Почесні...
Новини компаній
Альфа-Банк Україна та Укрсоцбанк, які входять у міжнародну банківську групу ABH Holdings S.A. зі штаб-квартирою в Люксембурзі, об'єднують свої активи, щоб стати найбільшим приватним банком України. Про те, як відбувається злиття, коли воно завершиться і які вигоди від нього отримають клієнти, нам розповіла Тетяна Іваненко, регіональний керівник із продажу та дистрибуції Північного регіону Альфа-Банку Україна та Укрсоцбанку. Коли Альфа-Банк Україна та Укрсо...
Кримінал
Правоохоронці викрили протиправну діяльність керівника спеціалізованого навчального закладу Житомирського району. Керівник закладу інтернатного типу разом із дочкою і зятем організував трудову експлуатацію людей для власної вигоди, повідомили в ГУ НП у Житомирській області. – Днями працівники поліції провели низку санкціонованих обшуків за місцем роботи фігуранта, і за його місцем проживання. У результаті слідчих дій були вилучені красномовні докази протип...