На рынках Житомира продавали дыни с повышенным содержанием нитратов

Нынешним летом первые арбузы и дыни появились на рынках на недели две раньше обычного. А поскольку в ранних бахчевых обычно выявляется превышение содержания нитратов, потребитель взирает на них с опаской: брать или не брать? 

Начальник житомирской городской ветеринарной службы Василий Кравченко  рассказал, насколько безопасны первые арбузы и дыни.

"На нескольких рынках областного центра работники ветлабораторий выявили партии дынь с превышением уровня содержания нитратов,—говорит Василий Яковлевич.— При норме 90 милиграммов нитратов на один килограмм продукта на Житнем рынке была выявлена партия дынь (50 кг), где содержание нитратов составило 138 мг/кг. А на рынке «Східний» в партии дынь (230 кг) содержание нитратов колебалось от104 до 176 мг/кг. Это практически в два раза больше нормы! 

Так что с дынями пока следует быть осторжными. Загрязненные партии дынь мы мелко подробили в присутствии представителей администраций рынков, чтобы их нельзя было реализовать где-нибудь во дворах или на стихийных рынках. Хочу напомнить, что, выбирая себе дыню, потребитель должен потребовать у продавца сертификат с данными лабораторного исследования. И тогда можно быть абсолютно спокойным. Что же касается арбузов, то отклонений от нормы по содержанию нитратов мы пока не выявляли (кстати, норма для арбузов — 60 мг/кг). Арбузы в этом году относительно чистые и особых опасений не вызывают".

Чтобы определить насколько безопасен арбуз, опытные бахчеводы рекомендуют взять кусочек арбуза и положить в стакан с обычной водой. Если вода окрасится в розовый или красный цвет, значит, в арбузе много нитратов. А если вода чуть помутнеет, но цвет не изменится, значит, арбуз можно смело есть.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Виклад
(0 оцінок)
40 переглядів в листопаді
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань

Кримінал
На території області тривали спеціальні заходи поліції щодо розшуку викрадених автомобілів: «Форда» та ВАЗа. До Житомирського райвідділення поліції звернувся 26-річний житель с. Калинівки із повідомленням про викрадення його автомобіля «Форд Сієра». Заявник розповів, що увечері він залишив машину на території свого обійстя, однак уже за годину не виявив її на звичному місці, повідомили в ГУ НП у Житомирській області. Орієнтування з прикметами викраденої а...
Суспільство
З 1 вересня нові жителі області отримують пакунки малюка. Соціальну допомогу від держави вже видали понад 2,3 тис. родин новонароджених. У кожному пологову відділенні Житомирщини наразі є пакунки малюка, які батьки можуть отримати при виписці, повідомили в ОДА. Загалом Житомирська область отримала 2920 пакунків малюка з речами першої необхідності для немовлят. 2308 дитячих наборів отримали родини Житомирщини, в яких з вересня місяця народилися діти: 1197 п...
Суспільство
24 листопада о 15.30 на майдані Путятинському (біля пам’ятного знаку «Сумуючий Янгол») розпочнеться мітинг-реквієм. В Житомирі вшанують пам’ять жертв голодоморів. У заході візьмуть участь представникі органів державної влади, органів місцевого самоврядування, духовенства та громадськості, повідомили в мерії. О 16.00 відбудеться загальнонаціональна хвилина мовчання, а о 16.01 стартує Всеукраїнська акція «Запали свічку пам'яті». Запрошуємо усіх долучитися до...
Суспільство
З нагоди Дня Десантно-штурмових військ Збройних Сил України у Житомирській області відбудуться тактичні навчання. Захід проходитиме у середу, 21 листопада, за участю вищого військово-політичного керівництва держави, повідомили в ОДА. В ході навчання військовослужбовці десантно-штурмових та інших підрозділів відпрацюють низку тактичних епізодів, серед яких – авіаційні удари пари Су-25, десантування особового складу та військової техніки, подолання водної пе...
Политические новости
Народный депутат Украины Вадим Новинский, вступая от имени фракции Оппозиционного Блока на брифинге в Верховной Раде, заявил: «Сопредседателем нашей фракции Юрием Бойко было подписано соглашение о сотрудничестве и о создании так называемой платформы «За життя - Оппозиционная платформа» вместе с Вадимом Рабиновичем, на которое он, Бойко, не имел абсолютно никаких оснований. У него не было полномочий. Ему никаких полномочий не давал ни политсовет нашей парти...
Спорт
Дарині Самчик стала кращою у ваговій категорії до 52 кг. У Бахрейні завершився чемпіонат світу зі змішаних єдиноборств ММА. Українська спортсменка Дарина Самчик вперше в історії своєї країни завоювала "золото"першості планети, повідомили в мерії. У фіналі змагань Дарина перемогла шведку Ніну Бек. Бій завершився в третьому раунді нокаутом. Відразу після оголошення результату Дарина Самчик загорнулася в український прапор. Чемпіонат світу проходив з 11 по 18...
Суспільство
Рейтинг сформували ГО «Vision Zero» і Центр демократії та верховенства права в рамках Кампанії «За безпечні дороги». Житомир посів друге місце в рейтингу водіїв, які користуються пасками безпеки. Згідно з рейтингом, 39,2% водіїв пристібають паски безпеки. Перше місце посів  Київ, в якому пасками безпеки користується більша половина водіїв, повідомили в мерії. “У порівнянні з показниками такого ж дослідження минулого року, кількість водіїв, що пристібаються...
Кримінал
Намагаючись серед ночі дістатися додому із сусіднього села, 22-річний житель Любарського району «скористався» чужою автівкою. Близько 4 ранку 18 листопада до Любарського відділення поліції звернувся 24-річний житель с.Кутища із повідомленням про викрадення його автомобіля «Мерседес Спринтер». Як розповів заявник, він звично залишив свій бус ночувати на подвір’ї домоволодіння. А вже під ранок односельчани сповістили власника про виявлення перекинутої машини...
Суспільство
З настанням холодів зросла кількість пожеж, пов’язаних з порушенням правил користування та несправністю пічного опалення. Нерідко впритул до печей ставляться меблі, ліжка, сушаться на них чи біля топкових отворів одяг, взуття, дрова. Найчастіше пожежі виникають при тривалій експлуатації печей, які влаштовані з порушеннями, як самої печі, так і димарів, повідомили в ГУ ДСНС у Житомирській області. Щоб уникнути лиха, необхідно дотримуватися елементарних прав...
Ця сторінка містить контент для дорослих. Підтвердіть, що Вам є 18.