На Житомирщині в одному з сіл будується міні-сироварня. ФОТОРЕПОРТАЖ

Унікальний проект «Молодіжний кластер органічного бізнесу Баранівської міської ОТГ» реалізує Баранівська громада. Це далеко не єдиний успішний проект міста та сіл, що у наприкінці 2016 році створили об’єднану громаду.

Що змінилося у житті місцевого мешканця, як взаємодіють бізнес та влада на місцевому рівні, як вдається залучати грантові та кредитні фінансові ресурси Баранівській громаді – дізналися журналісти у ході прес-туру у рамках проекту «Пульс», що організувало цими вихідними Житомирське РВ АМУ.

У Баранівській міській об’єднаній територіальній громаді на Житомирщині до кінця цього року побудують міні-сироварню, де перероблятимуть молоко, яке постачатиме місцевий кооператив «Мілка-2018». Будівництво сироварні здійснюється у рамках проекту «Молодіжний кластер органічного бізнесу Баранівської міської ОТГ». Тут будуть створені нові робочі місця, а поки триває будівництво – шукають фахівців. З одним із майбутніх сироварів поспілкувалися і ми:

За фінансової підтримки обласного бюджету кооператив уже придбав холодильне обладнання на 800 літрів молока.

Поки міні-сироварня буде працювати, у громаді думають, чим дивуватимуть своїх туристів: пробують різні рецептури сирів, розробляють туристичний маршрут: