Холодильне обладнання для харчової промисловості та торгівлі

Харчова промисловість і торгівля харчовими продуктами - одні з основних споживачів холодильного обладнання та систем холодопостачання. Саме від ефективної і безвідмовної роботи холодильного обладнання залежить успіх того чи іншого виробничого або торгового підприємства.

Вигідно придбати промислове холодильне обладнання ви можете, пройшовши за посиланням https://legat.com.ua/holodilnye-i-morozilnye-kamery/!

Якщо через поломки холодильного обладнання будь-кому на стіл потрапить неякісний продукт, то це загрожує не тільки неприємностями з боку наглядових органів і контролюючих інстанцій, а й неминучою втратою довіри з боку покупців, що, в кінцевому підсумку, може призвести до закриття бізнесу .

Класифікація холодильного устаткування

З деякою часткою умовності, тому що ситуація на ринку харчових продуктів швидко змінюється, холодильне обладнання для нього можна розділити на два класи:

  • промислове холодильне обладнання,
  • торгове холодильне обладнання.

Промислове холодильне обладнання - це потужні та ефективні холодильні агрегати та установки (потужністю по холоду більше 10 кВт), що забезпечують можливість тривалого зберігання різних продуктів у великих магазинах і на складах, а також застосовується в технологічних процесах харчового виробництва.

Така холодильна техніка здатна швидко створювати і тривалий час підтримувати робочі температури в різних діапазонах і робити це з великою точністю.

Торговельне холодильне обладнання відрізняється меншою потужністю (хоча і тут використовуються потужні холодильні машини) і застосовується для короткочасного зберігання охолоджених або заморожених продуктів в магазинах і підприємствах громадського харчування. Його відмінною рисою є те, що це обладнання повинно забезпечувати можливість демонстрації продуктів та зручність доступу до них покупців.

При виборі холодильного обладнання для складських приміщень та іншого їх застосування слід враховувати технічні характеристики моделей, надані постачальником обладнання. Основними параметрами агрегатів вважаються:

  • обсяг тепловиділення при максимальному навантаженні;
  • динаміка виділення холоду протягом виробничої зміни;
  • гідравлічний опір всередині складових деталей, механізмів і вузлів пристрою.

При монтажі холодильних пристроїв потрібно приділити увагу раціональному відведення тепла.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Оцініть першим
(0 оцінок)
Поки ще ніхто не оцінював
Ніхто ще не рекомендував
Авторизуйтесь ,
щоб оцінити і порекомендувати

Коментарі

Культура
З 1 липня в Житомирі відновили роботу кінотеатри. В комунальному кінотеатрі ім. Івана Франка розповіли, що готові до прийому відвідувачів – глядачів розсаджуватимуть в шаховому порядку і робитимуть більші перерви між сеансами для кращого провітрювання. Про це йдеться в сюжеті suspilne.media. Працівниця кінотеатру ім. І.Франка Марія Степанчук розповіла Суспільному, що всіх відвідувачів будуть контролювати на предмет дотримання карантинних вимог у кінотеатрі...
Кримінал
Житель районного центру, залишивши свій двоколісний транспортний засіб на вулиці, згодом виявив його пропажу. Поліцейські встановили причетних до злодіяння та розшукали викрадене майно. Як з’ясувалось, підлітки намагалися спалити мотоцикл, аби уникнути покарання. Нині триває досудове розслідування. Уночі 28 червня до поліції звернувся 36-річний житель м. Олевська із повідомленням про пропажу його мотоцикла «Qingoi». На місці події чоловік розповів поліцейс...
Пригоди
Протягом двох днів піротехніки аварійно-рятувального загону спеціального призначення знищили п’ять боєприпасів часів минулих війн, знайдені громадянами у трьох районах області. Зокрема, днями фахівці ДСНС ліквідували 152-міліметровий артилерійський снаряд, викопаний на городі мешканцями с. Юрівка Любарського району, а також дві мінометні міни (120 мм), які знайшов грибник у лісі села В.Коровинці Чуднівського району. Окрім цього, у Новоград-Волинську чолові...
Спорт
Футбольний клуб «Полісся» 4 липня припинив співпрацю з головним тренером команди Анатолієм Безсмертним. Про це повідомляється у Фейсбук-спільноті футбольного клубу. "Очоливши команду в серпні 2018 року, Анатолій Петрович разом зі своїми підопічними минулого сезону зупинилися за крок до мети - переходу у Першу лігу. А вже цього сезону, посівши 2-ге місце, у зв’язку з достроковим завершенням чемпіонату Другої ліги, футбольний клуб «Полісся», за результатами...
Екологія
Про це розповідає на власній Фейсбук-сторінці в.о. начальника у Державна екологічна інспекція Поліського округу Євген Медведовський. "Після наради в ОДА щодо незаконного обігу деревини вирішив особисто перевірити, що зараз відбувається на півночі Полісся. Вчора без попередження прибув до Олевська. Побачене вразило, просто волосся дибки!!! Прямо у лісі вантажать дубом фури і відправляють на Вінничину. І завантажують найкращі частини вікових дерев! Відновити...
Кримінал
На Житомирщині тривають заходи, спрямовані на попередження незаконного посіву та виявлення вже вирощених нарковмісних рослин – снодійного маку та конопель. Минулої доби ділянку з такими рослинами поліцейські виявили на території приватного домогосподарства, належного жительці Олевського району. 2 липня під час санкціонованого обшуку на присадибній ділянці жительки с. Тепениці правоохоронці виявили рослини характерного вигляду. Загалом поліцейські нарахувал...
Суспільство
3 липня Житомирська область отримала чергову партію гуманітарної допомоги від української діаспори в Канаді – ще 100 продуктових та гігієнічних наборів, які спрямовуються для підтримки багатодітних сімей. Переважно такі набори передаються до родин, в яких до карантину діти навчалися в інтернатних закладах. Про це повідомляє пресслужба Житомирської ОДА. Зустрічали вантажівку з гуманітарними пакунками голова ОДА Віталій Бунечко та заступник голови ОДА Віктор...
Культура
До свята Івана Купала управління культури Житомирської міської ради проводить конкурс - онлайн-фотоконкурс #Купальська_Царівна_2020 Про це повідомляє пресслужба Житомирської міської ради. Умови конкурсу: Зі сторінки Facebook управління культури потрібно розмістити оголошення про конкурс на особистій сторінці ; Розмістити своє фото у купальському віночку на особистій сторінці Facebook та відмітити при цьому сторінку управління культури Житомирської міської...
Пригоди
3 липня о 23:25 на пункт зв’язку 13-ї Державної пожежно-рятувальної частини надійшло повідомлення про те, що необхідна допомога у пошуках зниклої на місцевому водосховищі (річка Ірша) жінки. По прибуттю рятувальників на місце події з’ясувалося, що 54-річна громадянка намагалася переплисти водойму в один та в інший бік. Ширина річки складає близько 1 км. Коли через тривалий час вона не повернулася, її знайомий, з яким жінка відпочивала на березі, вирішив за...