На Житомирщині «житній» хліб подорожчав на 5,2-12,0%

Значним купівельним попитом в області користуються види хліба з додаванням житнього борошна. Асортимент хліба «Український», «Український новий», «Дарницький», «Тетерівський» та інші, які споживачі звикли називати «житній», виробляються із використанням як житнього, так і пшеничного борошна у пропорціях 70% пшеничного та 30% житнього, відповідно 60/40, 50/50.

Про це повідомляє департамент агропромислового розвитку облдержадміністрації.

Міністерством аграрної політики і продовольства України в кінці березня 2014 року для Житомирської області було виділено щомісячно 2585 тонн пшеничного та 507 тонн житнього борошна державного інтервенційного фонду за цінами, затвердженими наказом Мінагрополітики України від 30.05.2012 № 312, а саме: пшеничне борошно вищого гатунку коштувало 2896 грн/тонну, першого ґатунку - 2711 грн/тонну та житнє борошно за ціною 2279 грн/тонну.

У липні поточного року відбулася зміна ціни на пшеничне борошно Аграрного фонду:

борошно в/г – 3101 грн/тонну (+205 грн);

борошно І г – 2903 грн/тонну (+192 грн);

борошно ІІ г – 2549 грн/тонну (+168 грн);

Ціна на житнє борошно житнє залишилася без змін.

На період з липня по вересень 2014 року вказані ціни на пшеничне борошно були в середньому на 1000 грн нижчі за ринкові.

Ринкові ціни на житнє борошно у квітні-вересні 2014 року були нижчими від цін Аграрного фонду в середньому на 300 грн/тонну, тому хлібозаводи використовували у виробництві переважно комерційне житнє борошно.

З кінця березня по 15 вересня цього року хлібозаводи області отримали з Аграрного фонду 10,24 тис тонн пшеничного та 0,98 тис. тонн житнього борошна.

З 1 вересня 2014 року Міністерством аграрної політики та продовольства України встановлено такі ціни на борошно, вироблене із зерна державного інтервенційного фонду( Аграрного фонду):

борошно в/г – 3760,11 грн/тонну (+659,11 грн);

борошно І г – 3519,74 грн/тонну (+616,74 грн);

борошно ІІ г – 3090,50 грн/тонну (+541,5 грн);

борошно житнє – 2443,59 грн/тонну (+164,59 грн).

Відповідно до моніторингу департаменту агропромислового розвитку ціни комерційного борошна становлять (без транспортних витрат):

борошно в/г – 3600-3900 грн/тонну (в середньому на рівні цін Аграрного фонду);

борошно І г – 3450-3600 грн/тонну (в середньому на рівні цін Аграрного фонду);

борошно житнє – 2150-2350 грн/тонну (в середньому дешевше на 194 грн від борошна Аграрного фонду).

Із вказаного вище видно, що пшеничне борошно Аграрного фонду за період з квітня по вересень подорожчало на 30% і практично зрівнялося із ринковим по ціні. Житнє борошно Аграрного фонду зросло в ціні на 7,2% лише у вересні, але залишилось дорожчим від ринкового.

Враховуючи таке збільшення цін на пшеничне борошно, що використовується хлібозаводами для випікання масових видів хліба, а також зростання вартості інших складових, хлібозаводи періодично переглядають калькуляції та підвищують оптово-відпускні ціни на хліб, у тому числі і на житньо-пшеничний.

Зокрема у вересні цього року вказане підвищення цін на борошно Аграрного фонду, збільшення обсягів використання комерційного борошна та зростання вартості енергоносіїв на 3,0-15%, води до 25%, допоміжної сировини на 2,9-24,7% також спричинило підвищення оптово-відпускних цін на масові види хліба практично всіма хлібозаводами області 5,4-13,8%. Житньо-пшеничні види хліба подорожчали у вересні на 5,2-12,0%.

Житомирщина хліб борошно житній подорожчання
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Виклад
(0 оцінок)
26 переглядів у жовтні
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань

Суспільство
На сайті мерії зареєстрували петицію про переіменування проїзду Кондратюка. — Прошу вас переіменувати одну з вулиць міста Житомира на честь Марини Францівни Поплавської, яка багато чого зробила для нашого міста та прославляла по всьому світу, викладала в одній із шкіл нашого міста, таку людину потрібно увічнити. Як приклад привожу свою вулицю, — пише автор петиції Богдан Михайловський. Петицію підписали 7 житомирян. Вона має зібрати 250 голосів. Читайте та...
Суспільство
Управління дорожнього будівництва та інфраструктури закуповує технічне обладнання для перевірки якості ремонтів доріг. В ОДА буде сучасна лабораторія перевірки якості, повідомив голова ОДА Ігор Гундич. — Часу не завжди вистачає, щоб все перевіряти особисто. Сьогодні дуже добре, що є технічні засоби.  Я дав доручення управлінню дорожнього будівництва та інфраструктури закупити відповідні технічні засоби і перевіряти виконані роботи, тому що візуально ти ніч...
Кримінал
Дорожньо-транспортна пригода сталась 22 жовтня близько 21.30 в с. Оліївці. Вводій вантажного автомобіля «DAF» з причепом, 44-річний житель м. Малина, рухаючись у напрямку Житомира, не впорався з керуванням, виїхав за межі проїжджої частини та потрапив у кювет, де автомобіль перекинувся, повідомили в ГУ НП у Житомирській області. У результаті ДТП водій отримав тілесні ушкодження та був ушпиталений до Житомирської обласної лікарні. Причин та обставин події з...
Суспільство
19 жовтня в Києві відбулася презентація кращих регіональних проектів, реалізацію яких профінансує Європейський Союз.  Мова йде про 70 регіональних стартапів у 16 областях, які стали переможцями конкурсу й виграли можливість отримати фінансування у рамках секторальної підтримки ЄС на загальну суму 616,1 млн грн. З-поміж проектів-переможців і проект розбудови спортивно-культурного простору на набережній річки Тетерів у Житомирі. — Коли ми працювали над страт...
Суспільство
У 2018-му фахівці землевпорядної служби Житомирщини опрацювали 105 860 заяв. В середньому за тиждень землевпорядники приймають та опрацьовують 2 тис. 300 таких звернень. Реєстрація земельних ділянок та надання витягів з земельного кадастру залишаються найпопулярнішими послугами, повідомили у ГУ Держгеокадастру у Житомирській області. На сьогодні в області зареєстрували 52 233 земельні ділянки та видали 29 694 витяги з кадастру. Найбільшу кількість ділянок...
Суспільство
22 жовтня тисячи людей прийшли до театру імені І.Кочерги, щоб попрощатися із відомою актрисою . Марина Поплавська, учасник проектів «Дизель Студіо», трагічно загинула 20 жовтня у автокатастрофі в Київській області. Провести в останню путь Марину Поплавську прийшли люди різного віку, актори-колеги, представники влади, депутатського корпусу, викладачі та студенти. Багато серед присутніх тих, хто особисто не був знайомий з акторкою, але, цінував за акторський...
Культура
Діти під керівництвом студентів та викладачів Житомирського державного університету малювали осінні пейзажі.  У міському парку перехожі бачили незвичайну картину: діти за мольбертами писали осінні пейзажі. Кожен юний художник свою роботу забрав додому, повідомили в ОДА. Цікавий майстер-клас із акварельного живопису зібрав близько двадцяти дітей. До участі в художньому пікніку запросили родини учасників АТО Житомирщини. Троє батьків разом із своїми дітлахам...
Новини компаній
Останні екземпляри книги "Маріуполь. Останній форпост". Перевидання не буде. Поспішайте купити чесну книгу про події 2014-2015 років в Маріуполі і Приазов'ї. "Маріуполь. Останній форпост" - читають в Празі та Відні, Берліні та Тбілісі, Луцьку і Тернополі, Києві та Львові, Донецьку та Краматорську. Книга говорить голосом тих, хто бачив, чув і сам був учасником страшних і трагічних подій 2014 - 2015 років в Маріуполі. У ній немає оціночних суджень - тільки ф...
Спорт
Юлія Єлістратова здобула «золото» у 14-етапі Кубку світу-2018, що проходив у  Еквадорі. Про це повідомив сайт ОДА. «Нарешті перемога! Щаслива, що отримала «золото» на Кубку світу-2018 з триатлону в Саліні! Дякую усім за підтримку!», – сказала Юлія Єлістратова. Триатлоністка Юлія Єлістратова – єдина українка, яка представляла Україну на 14-му етапі Кубку світу-2018. Читайте також: Житомирські медики: час робити щеплення проти грипу (інструкція).