У житомирські садочки постачається фальсифікат ковбасних виробів

Нажаль, вже маємо за практику, коли задекларований продукт на тендерних торгах, не відповідає реально привезеному продукту в дошкільний чи шкільний заклад, і це вже не лише мої слова, а й слова працівників харчоблоків закладів. Всі ми добре пам′ятаємо спредовий скандал. Було не просто протистояти багаторічним махінаціям, але ж зараз дійсно маємо позитивний результат, що було підтверджено влітку виїзною комісією з контролю якості молочних продуктів.

Протягом першої половини 2014 року я неодноразово звертала увагу керівництва управління освіти про занадто низьку ціну на сосиски (33,72 грн.\кг) та варену ковбасу (37,98 грн\кг), які постачаються в заклади освіти. Нажаль, жодних дій не було. Тому з метою контролю якості продукції, що постачається у заклади освіти м.Житомира, 8 жовтня 2014 року мною було самостійно ініційовано виїзд комісії за зразками продукції. Були відібрані зразки ковбаси «Дитячої» в\г ДСТУ 4436:2005 та сосисок в\г виробника ФОП «Якімець В.І.». До складу комісії входили два представники СЄС, представник управління освіти ЖМР та депутат ЖМР Боровська Н.Д.

Проаналізувавши Загальні технічні умови ДСТУ 4436:2005, технологічні інструкції до даного документу, отримавши коментарі головних технологів та фахівців з контролю якості продукції провідних виробників харчових продуктів, порівнюючи наявний продукт з офіційними стандартами якості та технологією виробництва, виявили наступні порушення:

-​ Ковбаса «Дитяча» в\г ДСТУ 4436:2005

1.​ Фальсифікація продукту за своїм складом (див. витяги з технологічних інструкцій до ДСТУ 4436:2005)

1.1.​  Яловичина має бути в\г, у виробника 1 ґатунок

1.2.​ Сало не може бути, у виробника є у складі

1.3.​ Відсутні сири тверді, сичужні 10% від складу

1.4.​ Відсутні вершки з коров’ячого молока 20% від складу

1.5.​ Відсутній цукор

1.6.​ Відсутній горіх мускатний

2.​ Відповідно до чинного законодавства дана продукція не може використовуватися для споживання дітьми, так як

2.1.рецептура ковбаси «Дитяча» в\г рекомендована МОЗ для дитячого харчування зазначена в Технологічній інструкції до ДСТУ 4436:2005 виробником не дотримана

2.2. суб’єкт господарювання має отримати спеціальний висновок санітарно-епідеміологічної експертизи щодо відповідності продукції нормам, встановленим для ковбасних виробів, рекомендованих для харчування дітей дошкільного (від 3-х років) та шкільного віку, а також має зазначати на етикетках відповідної продукції «рекомендовано для харчування дітей дошкільного і шкільного віку та дієтичного харчування»; продукція, що досліджувалась цього не має.

- Сосиски в штучній оболонці в\г

1. Наявні сосиски не мали маркування, ні на самих сосисках, ні на мішку, в якому були привезені, тому склад продукту визначити не має можливості. Крім цього, така назва сосисок, яку декларує виробник, не передбачена ДСТУ 4436:2005.

2. Відповідно до чинного законодавства дана продукція не може використовуватися для споживання дітьми, так як

2.1.повністю відсутнє маркування , що вказує на не дотримання вимог «Технічного регламенту щодо правил маркування харчових продуктів» та Закону України «Про безпечність та якість харчових продуктів» стаття 38 Вимоги до етикетування харчових продуктів;

2.2. суб’єкт господарювання має отримати спеціальний висновок санітарно-епідеміологічної експертизи щодо відповідності продукції нормам, встановленим для ковбасних виробів, рекомендованих для харчування дітей дошкільного та шкільного віку, а також має зазначати на етикетках відповідної продукції «рекомендовано для харчування дітей дошкільного (від 3 років) та шкільного віку»; продукція, що досліджується цього не має.

Дана продукція постачається в дошкільні заклади щосереди, тому 22 жовтня (в середу) я вирішила все ж таки під′їхати в садочок, де ми брали зразки сосисок, щоб взяти маркувальну етикетку на перевірку із Загальними технічними умовами ДСТУ 4436:2005, однак мені повідомили в закладі, що після нашого минулого візиту у виробника зламалась лінія з виробництва сосисок, і тепер їм возять лише ковбасу. Ми вилучили маркувальну етикетку з мішка, склад ковбаси був незмінним, порівнюючи з вилученим 8 жовтня, про що було складено протокол.

Про дані порушення мною було повідомлено керівництво міста.

Чекаю дій відповідних до законодавства по захисту прав дітей та батьків на якісне харчування.

Також в.о. міського голови та перший заступник міського голови наголосили на актуальності проблеми і озвучили, що одне з першочергових завдання для нового керівника міського відділу освіти: взяти на роботу фахівця з контролю якості продуктів харчування у закладах освіти.

Житомир дитсадочки фальсифікат ковбаса сосиски
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Виклад
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Суспільство
26 червня кабінет міністрів України схвалив проект постанови щодо підвищення з 1 липня пенсій українцям з тривалим трудовим стажем Як повідомляє РБК-Україна, підвищення передбачається у разі, коли особи з тривалим трудовим стажем мають невисокий розмір пенсійних виплат. У пояснювальній записці до проекту постанови вказано, що акт спрямований на встановлення додаткових соціальних гарантій особам, які мають тривалий страховий (трудовий) стаж, але невисокий р...
Кримінал
У січні 2018 року 43-річний житомирянин добре хильнув оковитої та пішов до ТЦ "Глобал". Там, перебуваючи в одному з магазинів, ропочав розхитувати встановлене там обладнання для захисту від крадіжок та заважати покупцям. Почувши від директора магазину зауваження щодо своїх дій, спершу накинувся на нього з кулаками, а потім дістав ніж і завдав поранень в обличчя. Коли ж до місця події підійшов батько потерпілого, намагаючись захистити сина, зловмисник і на...
Суспільство
Сьогодні, 26 червня, Кабінет міністрів України встановив граничні тарифи на житлово-комунальні послуги для українців на опалювальний сезон 2019-2020 років. Відповідне рішення уряд схвалив на своєму засіданні у середу, передає РБК-Україна. Зокрема, з постачання теплової енергії: у разі оснащення приладами обліку - 1400 гривень за 1 Гкал (з урахуванням податку на додану вартість); у разі відсутності приладів обліку - 35,21 гривні за 1 кв. метр (з урахування...
Кримінал
25 червня до Житомирського відділу поліції звернулась 71-річна жителька обласного центру із заявою про шахрайство. За словами бабусі, до неї завітала незнайома жінка. Назвавшись благодійницею, ошуканка розповіла про масштабний проект соціальної допомоги літнім громадянам… в обміні грошових коштів. За 15 хвилин розмов, бабуся віддала шахрайці усі свої збереження - доволі кругленьку суму у національній та іноземній валюті. Ошуканство викрилось уже за кілька...
Суспільство
Перші родини на Житомирщині вже у червні отримали кошти за послуги муніципальної няні. Про це повідомляє департамент праці, соціальної та сімейної політики ОДА. Ті, хто подав документи на отримання компенсації від держави за послуги няні до 5 червня подавали підтверджуючі документи про оплату. Так 27 родин області отримали 71,7 тис. грн компенсації від держави. Деякі сім’ї наймали няню для двох дітей, деякі – отримали одразу за кілька місяців від моменту п...
Суспільство
Агенція регіонального розвитку Житомирської області спільно з міжнародними експертами U-LEAD оголошує конкурс заявок щодо розміщення індустріальних парків на території ОТГ. Останній день подачі заявок 08 липня 2019 року. 10-12 липня 2019 року відбудеться візит міжнародних експертів, які здійснять вибір території для індустріального парку. За результатами візиту буде відібрано два пілотні проекти для проведення подальших досліджень (геодезичні та геологічні...
Суспільство
Сьогодні 26 червня, до Головного управління національної поліції в Житомирській області завітали довгострокові представники місії ENEMO. Метою зустрічі стали питання забезпечення законності та безпеки під час парламентської виборчої кампанії. Начальник ГУНП, Вячеслав Печененко охарактеризував загальну ситуацію щодо перебігу виборчого процесу з точки зору поліції, розповів про кількість та види зареєстрованих повідомлень про можливі порушення, а також відкр...
Суспільство
Національний банк України оголосив про упорядковання номінального ряду банкнот і монет гривні. Зокрема мова йдеться по залучення нової банкноти номіналом у 1000грн.  На лицьовій стороні нової банкноти зображено портрет Володимира Вернадського. "Його обрано за видатний внесок в історію України як філософа, природознавця, засновника цілої низки нових галузей науки – геохімії, біохімії, радіогеології. Він також є одним із засновників і першим президентом Укра...
Пригоди
25 червня у Коростишеві сталася Дорожньо-транспортна пригода.  За повідомленням ГУНП у Житомисрькій області, водій мотоцикла "Delta", 55-річний місцевий житель, рухаючись вулицею міста, здійснив маневр повороту та допустив зіткнення з автомобілем "Fiat Doblo" під керуванням 58-річного жителя райцентру. Унаслідок ДТП мотоцикліст отримав травми та був ушпиталений до реанімаційного відділення Коростишівської лікарні. Нині триває встановлення всіх обставин под...
Новини по темі