Житомирянам напомнили о начале опасного грибного сезона

В связи с началом грибного сезона сторонники "тихой охоты" должны помнить основные правила, которые помогут избежать неприятностей, связанных с особенностями ценного продукта, который также таит в себе опасность.

Грибы - натуральный продукт, который может заменить много полезных продуктов. Однако каждый год от отравления грибными блюдами гибнут люди! Чаще всего отравления обусловлены употреблением в пищу грибов бледной поганки (у 95%), которые ошибочно воспринимаются за съедобные шампиньоны или сыроежки.

Отравиться можно, съев даже треть гриба. Нередко отравляются грибами, которые большинство опытных грибников спокойно кладут в корзины: это происходит, если собирать очень молодые грибы, когда еще не проявились морфологические признаки. Например, собирают сыроежки, а среди них может спрятаться бледная поганка, которая еще не раскрылась и внешне их напоминает. Тогда ее можно ошибочно сорвать. Отравиться можно не только ядовитыми грибами.

Причинами отравления может быть неправильное приготовление условно съедобных грибов, употребление старых или испорченных грибов, употребление грибов, которые имеют двойников или изменились в результате мутации (даже белые грибы и подберезовики имеют своих опасных двойников).

Уважаемые граждане! Управление ДСЧС в Житомирской области настаивает на соблюдении следующих элементарных правил:

1. Если сомневаетесь в том, что гриб съедобный, лучше вообще не рвите его. Незнакомые грибы категорически запрещено собирать и покупать. Одна бледная поганка, попавшая в корзину до ста съедобных грибов, может отравить насмерть.

2. Никогда не собирайте червивые и перезревшие грибы, они уже содержат ядовитые вещества.

3. Не собирайте грибы вблизи шоссейных дорог, промышленных предприятий и железнодорожных путей. Также не стоит брать грибы, растущие на полях и местах, где для обработки почвы могут применять ядохимикаты. Грибы, как губка, впитывают все загрязнения из воздуха и почвы.

4. Не пробуйте сырые грибы.

5. Обработайте собранные грибы не позднее 4:00 после сбора. Грибы очень быстро портятся и могут быть причиной отравления. Также не стоит есть маринованные грибы, хранившиеся более полугода.

6. Не собирайте грибы в оцинкованные ведра, там они быстро окисляются. За грибами надо ходить с корзиной из лозы или тарой из пластмассы. Нельзя собирать грибы и в целлофановые пакеты, там они очень быстро портятся из-за недостатка воздуха.

7. Не собирайте грибы в жару и сразу после нее. Высокая температура воздуха способствует увеличению ядовитых свойств грибов и провоцирует их быстрое старение.

Всегда помните!

Покупать грибы необходимо только в отведенных для их продажи местах (магазинах, теплицах, специализированных киосках), особенно избегайте стихийных рынков.

Также, не менее важным является соблюдение правил при консервировании грибов. Неправильно приготовленные консервированные грибы могут вызвать очень тяжелое заболевание - ботулизм. Грибы, которые долго хранились, обязательно прокипятите 10-15 минут.

Если у Вас появились первичные признаки отравления (тошнота, рвота, боль в животе, понос) - проявляющихся через 1-4 часа после употребления грибов, в зависимости от вида гриба, возраста и состояния здоровья потерпевшего, количества съеденных грибов, то немедленно вызовите звоните по номеру 103! Одновременно, не ожидая прибытия скорой помощи, промойте желудок и примите активированный уголь. Запрещается употреблять любые лекарства и пищу, а также алкогольные напитки, молоко, - это может ускорить всасывание токсинов грибов в кишечнике.

Будьте осмотрительны! Ведь от Вас зависит не только ваша жизнь, но и жизнь ваших близких!

грибы сезон отравление,
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Оцініть першим
(0 оцінок)
Поки ще ніхто не оцінював
Ніхто ще не рекомендував
Авторизуйтесь ,
щоб оцінити і порекомендувати

Коментарі

Культура
Про це повідомляється у Фейсбук-спільноті драмтеатру. 30 червня 2020 р. Житомирський академічний український музично-драматичний театр ім.І.Кочерги завершив свій 76-ий театральний сезон! «У зв’язку із епідеміологічною ситуацією, церемонію закриття театрального сезону довелося зробити закритою, виключно на Художню раду театру та членів колективу. Також колектив театру прийшли привітати керівники області та відзначили наших колег почесними грамотами за сумлі...
Суспільство
З 1 липня жителі кількох районів Житомирщини мусять самі возити тіла померлих родичів на судово-медичну експертизу. В обласному управлінні охорони здоров'я кажуть, що розглядають можливості та варіанти вирішення ситуації. Про це повідомляє suspilne.media. Про проблему із довозом померлих для проведення судово-медичної експертизи розповів в ефірі програми "Життя без хвороб" на "Українському радіо "Житомирська хвиля" начальник Житомирського обласного бюро су...
Спорт
Світлові інформаційні дошки, 3-D тур спортивною школою, фотозони та карта світу із позначками, де житомирська чемпіонка Юлія Єлістратова здобувала перемоги — таким куточком спортивної слави планують оздобити перший поверх «Авангарду». Про це йдеться в сюжеті sk1.tv. Його реконструюють коштом ДФРР із співфінансуванням області, завершити і відкрити школу планують вже за місяць. Спортшколу «Авангард» із алеєю слави обіцяють внести в туристичну мапу Житомирщин...
Екологія
Так, 5 липня 2020 року близько 23 години викрито громадянина, який за допомогою сітки здійснював вилов водних біоресурсів. В улові порушника була така риба: лящ – 10 екз., судак – 2 екз. та карась – 2 екз. Завдано збитків державі на суму 2 754 грн. Про це повідомляє Житомирський рибоохоронний патруль. «Інцидент стався на р. Тетерів, поблизу с. Станишівка Житомирського району. На особу оформлено адмінпротокол за ч. 4 ст. 85 КУпАП. Заборонене знаряддя та риб...
Культура
Творчі містяни та компанії мають можливість долучитися до розробки бренду, логотипу і слогану Малина, які мають підкреслити унікальну ідентичність нашого міста на місцевому, регіональному та міжнародному рівнях. Символіку використовуватимуть на сувенірах, дороговказах, вивісках, афішах, в соціальній рекламі, під час проведення конгресів, фестивалів, ярмарок, виставок тощо. Як зазначають фахівці, у сучасному світі брендинг широко застосовують самодостатні м...
Спорт
Житомирянка Юлія Єлістратова виграла чемпіонат України з тріатлону на спринтерській дистанції, який відбувся 5 липня в Сухолуччі, Київська обл. Про це повідомляє пресслужба Житомирської міської ради. На цих же змаганнях третє місце серед чоловіків зайняв Бойко Кирило, та друге серед юніорів виборов Яненко Олександр. - Давно не брала участь в Українському національному чемпіонаті. Це була дуже цікава гонка (цього разу на спринтерській дистанції) в чудовому...
Пригоди
Дорожньо-транспортна пригода сталась увечері 4 липня у м. Радомишлі. Унаслідок зіткнення з електроопорою загинув водій мотоцикла. Попередньо з’ясовано, що близько 21 години водій мотоцикла «Мінськ», 39-річний житель райцентру, рухаючись по вул. Плетницькій у напрямку вул. Лесі Українки, не впорався з керуванням і, з’їхавши на узбіччя, в’їхав в електроопору. Від отриманих унаслідок ДТП травм чоловік загинув на місці пригоди. Усі обставини та причини, що при...
Влада
Пропонуємо читачам нашого сайту переглянути захоплююче відео. «Неймовірні кадри ремонту північного обходу Житомира траси Київ-Чоп. Нова розвилка полегшить виїзд із міста на траси до Коростеня та на об'їзну», — йдеться в описі до відео. Довідка. Проект реконструкції Північної об’їзної м. Житомир передбачає розширення дороги й доведення її до технічної категорії 1-Б (ділянка довжиною 22,3 км) з 4-смуговою бетонною проїзною частиною (2х7,5м), а також будівниц...
Пригоди
5 липня о 15:20 від чергового поліції до Служби порятунку смт Романів надійшло повідомлення про те, що на місцевому кар’єрі потонув чоловік, необхідна допомога у пошуках та вилученні тіла загиблого. По прибуттю фахівців ДСНС на місце події з’ясувалося, що компанія відпочивала на березі водойми. Під час купання 29-річний чоловік намагався переплисти водойму. Він пірнув і вже більше не винирнув. Друзі кинулися йому на допомогу, але самотужки вони не змогли й...