Житомирянам напомнили о начале опасного грибного сезона

В связи с началом грибного сезона сторонники "тихой охоты" должны помнить основные правила, которые помогут избежать неприятностей, связанных с особенностями ценного продукта, который также таит в себе опасность.

Грибы - натуральный продукт, который может заменить много полезных продуктов. Однако каждый год от отравления грибными блюдами гибнут люди! Чаще всего отравления обусловлены употреблением в пищу грибов бледной поганки (у 95%), которые ошибочно воспринимаются за съедобные шампиньоны или сыроежки.

Отравиться можно, съев даже треть гриба. Нередко отравляются грибами, которые большинство опытных грибников спокойно кладут в корзины: это происходит, если собирать очень молодые грибы, когда еще не проявились морфологические признаки. Например, собирают сыроежки, а среди них может спрятаться бледная поганка, которая еще не раскрылась и внешне их напоминает. Тогда ее можно ошибочно сорвать. Отравиться можно не только ядовитыми грибами.

Причинами отравления может быть неправильное приготовление условно съедобных грибов, употребление старых или испорченных грибов, употребление грибов, которые имеют двойников или изменились в результате мутации (даже белые грибы и подберезовики имеют своих опасных двойников).

Уважаемые граждане! Управление ДСЧС в Житомирской области настаивает на соблюдении следующих элементарных правил:

1. Если сомневаетесь в том, что гриб съедобный, лучше вообще не рвите его. Незнакомые грибы категорически запрещено собирать и покупать. Одна бледная поганка, попавшая в корзину до ста съедобных грибов, может отравить насмерть.

2. Никогда не собирайте червивые и перезревшие грибы, они уже содержат ядовитые вещества.

3. Не собирайте грибы вблизи шоссейных дорог, промышленных предприятий и железнодорожных путей. Также не стоит брать грибы, растущие на полях и местах, где для обработки почвы могут применять ядохимикаты. Грибы, как губка, впитывают все загрязнения из воздуха и почвы.

4. Не пробуйте сырые грибы.

5. Обработайте собранные грибы не позднее 4:00 после сбора. Грибы очень быстро портятся и могут быть причиной отравления. Также не стоит есть маринованные грибы, хранившиеся более полугода.

6. Не собирайте грибы в оцинкованные ведра, там они быстро окисляются. За грибами надо ходить с корзиной из лозы или тарой из пластмассы. Нельзя собирать грибы и в целлофановые пакеты, там они очень быстро портятся из-за недостатка воздуха.

7. Не собирайте грибы в жару и сразу после нее. Высокая температура воздуха способствует увеличению ядовитых свойств грибов и провоцирует их быстрое старение.

Всегда помните!

Покупать грибы необходимо только в отведенных для их продажи местах (магазинах, теплицах, специализированных киосках), особенно избегайте стихийных рынков.

Также, не менее важным является соблюдение правил при консервировании грибов. Неправильно приготовленные консервированные грибы могут вызвать очень тяжелое заболевание - ботулизм. Грибы, которые долго хранились, обязательно прокипятите 10-15 минут.

Если у Вас появились первичные признаки отравления (тошнота, рвота, боль в животе, понос) - проявляющихся через 1-4 часа после употребления грибов, в зависимости от вида гриба, возраста и состояния здоровья потерпевшего, количества съеденных грибов, то немедленно вызовите звоните по номеру 103! Одновременно, не ожидая прибытия скорой помощи, промойте желудок и примите активированный уголь. Запрещается употреблять любые лекарства и пищу, а также алкогольные напитки, молоко, - это может ускорить всасывание токсинов грибов в кишечнике.

Будьте осмотрительны! Ведь от Вас зависит не только ваша жизнь, но и жизнь ваших близких!

грибы сезон отравление,
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Виклад
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Пригоди
15 серпня о 17:03 до Служби порятунку "101" м. Житомир надійшло повідомлення про пожежу в житловому будинку на п’ять господарів.  Встановлено, що вогонь охопив мансардний поверх та покрівлю над однією з квартир. О 17:29 пожежу локалізовано. Аби запобігти повторному загорянню, тривалий час рятувальники розбирали та проливали дерев’яні конструкції будинку. Пожежу ліквідовано о 18:27. Бійці ДСНС не допустили розповсюдження вогню на перший поверх квартири та н...
Пригоди
Сьогодні, 16 серпня, прикордонники відділу "Овруч" в пункті пропуску "Виступовичі" виявили невідповідність символів в номері кузова автомобіля із записами у техпаспорті автівки. Так, для проходження прикордонного контролю на виїзд з України прибула 31-річна громадянка Російської Федерації, на автомобілі "LADA VESTA" 2019 року випуску. Під час огляду транспортного засобуприкордонний наряд виявив невідповідність VIN-коду кузова автомобіля з даними, які зазна...
Кримінал
У Житомирі одному із заступників міського голови повідомлено про підозру у невиконанні службових обов’язків, що спричинило тяжкі наслідки Під процесуальним керівництвом прокуратури області триває досудове розслідування у кримінальному провадженні за фактом невиконання заступником Житомирського міського голови своїх службових обов'язків через несумлінне ставлення до них, що спричинило тяжкі наслідки. У п’ятницю, 16 серпня 2019 року, за погодженням із процес...
Кримінал
16 серпня, близько 2-ї години ночі, спецлінії 102 надійшло повідомлення про крадіжку на вулиці Бориса Тена. Заявник повідомив, що невідома особа шляхом злому дверей намагається потрапити на територію ринку. Як йдеться в повідомленні Патрульної поліції Житомирської області на сторінці фейсбук, правоохоронці прибули та затримали невідомого крадія на вулиці Небесної Сотні. Зі слів затриманого, він проник на дану територію для здійснення крадіжки з обмінника в...
Суспільство
До громад Житомирщини в рамках навчального візиту з обміну досвідом "Розвиток туризму в ОТГ (створення туристичних маршрутів, зелених садиб)" приїхали делегації ОТГ з Хмельницької та Івано-Франківської областей. Навчальний візит організовує Житомирський Центр розвитку місцевого самоврядування, створений Програмою "U-LEAD з Європою" та Мінрегіоном України. В перший день поїздки фахівці громад Хмельницької та Івано-Франківської областей відвідали Житомирськи...
Аналітика
Кабінет Міністрів України доручив центральним органам виконавчої влади розглянути пропозиції Міністерства фінансів України, викладені у листі №07010-04-3/19654 від 31.07.2019 року. Крім пропозицій у сферах вищої освіти та науки, цей документ містить алгоритм дій, спрямованих на значну економію коштів у сфері загальної середньої освіти, необхідність у чому виникла, у тому числі, через рішення Уряду про підвищення заробітних плат учителів. Міністерство фінан...
Новини компаній
Стильне і надійне рішення Up-brella – це стильна парасолька зворотнього складання, дуже зручна у використанні. Це нове конструктивне рішення для захисту від дощу. Вона стане у нагоді у будь-яку зливу, град, сніг або вітер, що леденить. Ця незвичайна парасолька ніколи не залишить калюжу на Вашій підлозі, не намочить Вас і Ваш одяг. Адже це так неприємно! На Вас не впаде ні крапельки, коли Ви виходитимете з машини, з дома або заходитиме в магазин. Більше нія...
Пригоди
Учора 15 серпня у м.Коростишеві сталася Дорожньо-транспортна пригода. За повідомленням ГУНП у Житомирській області, водій двоколісника, 32-річний житель райцентру, здійснюючи маневр повороту, допустив зіткнення з автомобілем під керуванням 46-річного місцевого жителя. У результаті ДТП водій та пасажир мопеда, 26-річний коростишівець, отримали тілесні ушкодження та були ушпиталені до реанімаційного відділення місцевої лікарні.
Пригоди
15 серпня на території сміттєзвалища у Бердичеві сталася фатальна ДТП.  За даними ГУНП у Житомирській області водій автомобіля "ЗІЛ", 50-річний житель району, рухаючись заднім ходом, допустив наїзд на жінку, 46-річну бердичівлянку, яка знаходилась неподалік. У результаті наїзду жінка отримала тілесні ушкодження та під час транспортування до лікарні померла в автомобілі "швидкої". Нині у рамках кримінального провадження, розпочатого за ст. 286 (Порушення пр...
Новини по темі