Житомирянам напомнили о начале опасного грибного сезона

В связи с началом грибного сезона сторонники "тихой охоты" должны помнить основные правила, которые помогут избежать неприятностей, связанных с особенностями ценного продукта, который также таит в себе опасность.

Грибы - натуральный продукт, который может заменить много полезных продуктов. Однако каждый год от отравления грибными блюдами гибнут люди! Чаще всего отравления обусловлены употреблением в пищу грибов бледной поганки (у 95%), которые ошибочно воспринимаются за съедобные шампиньоны или сыроежки.

Отравиться можно, съев даже треть гриба. Нередко отравляются грибами, которые большинство опытных грибников спокойно кладут в корзины: это происходит, если собирать очень молодые грибы, когда еще не проявились морфологические признаки. Например, собирают сыроежки, а среди них может спрятаться бледная поганка, которая еще не раскрылась и внешне их напоминает. Тогда ее можно ошибочно сорвать. Отравиться можно не только ядовитыми грибами.

Причинами отравления может быть неправильное приготовление условно съедобных грибов, употребление старых или испорченных грибов, употребление грибов, которые имеют двойников или изменились в результате мутации (даже белые грибы и подберезовики имеют своих опасных двойников).

Уважаемые граждане! Управление ДСЧС в Житомирской области настаивает на соблюдении следующих элементарных правил:

1. Если сомневаетесь в том, что гриб съедобный, лучше вообще не рвите его. Незнакомые грибы категорически запрещено собирать и покупать. Одна бледная поганка, попавшая в корзину до ста съедобных грибов, может отравить насмерть.

2. Никогда не собирайте червивые и перезревшие грибы, они уже содержат ядовитые вещества.

3. Не собирайте грибы вблизи шоссейных дорог, промышленных предприятий и железнодорожных путей. Также не стоит брать грибы, растущие на полях и местах, где для обработки почвы могут применять ядохимикаты. Грибы, как губка, впитывают все загрязнения из воздуха и почвы.

4. Не пробуйте сырые грибы.

5. Обработайте собранные грибы не позднее 4:00 после сбора. Грибы очень быстро портятся и могут быть причиной отравления. Также не стоит есть маринованные грибы, хранившиеся более полугода.

6. Не собирайте грибы в оцинкованные ведра, там они быстро окисляются. За грибами надо ходить с корзиной из лозы или тарой из пластмассы. Нельзя собирать грибы и в целлофановые пакеты, там они очень быстро портятся из-за недостатка воздуха.

7. Не собирайте грибы в жару и сразу после нее. Высокая температура воздуха способствует увеличению ядовитых свойств грибов и провоцирует их быстрое старение.

Всегда помните!

Покупать грибы необходимо только в отведенных для их продажи местах (магазинах, теплицах, специализированных киосках), особенно избегайте стихийных рынков.

Также, не менее важным является соблюдение правил при консервировании грибов. Неправильно приготовленные консервированные грибы могут вызвать очень тяжелое заболевание - ботулизм. Грибы, которые долго хранились, обязательно прокипятите 10-15 минут.

Если у Вас появились первичные признаки отравления (тошнота, рвота, боль в животе, понос) - проявляющихся через 1-4 часа после употребления грибов, в зависимости от вида гриба, возраста и состояния здоровья потерпевшего, количества съеденных грибов, то немедленно вызовите звоните по номеру 103! Одновременно, не ожидая прибытия скорой помощи, промойте желудок и примите активированный уголь. Запрещается употреблять любые лекарства и пищу, а также алкогольные напитки, молоко, - это может ускорить всасывание токсинов грибов в кишечнике.

Будьте осмотрительны! Ведь от Вас зависит не только ваша жизнь, но и жизнь ваших близких!

грибы сезон отравление,
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Виклад
(0 оцінок)
47 переглядів в березні
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Суспільство
Як сформувати тариф на вивезення сміття, чи залучити інвестиції в розвиток відповідної інфраструктури? Фахівцям громад Житомирщини допомагають знайти ці рішення на третьому модулі тренінгу «Відшкодування витрат, тарифи, інвестиційне фінансування і правила прийняття рішень». Навчання розпочалось сьогодні 19 березня у Житомирському Центрі розвитку місцевого самоврядування, створеного Програмою «U-LEAD з Європою» та Мінрегіоном України. Модуль триватиме три д...
Екологія
На Житомирщині можна побачити рідкісну рослину, яка на території України зрідка трапляється лише в Карпатах і на Прикарпатті. Про це повідомила Наталія Горай, спеціаліст зі звязків з громадськістю та ЗМІ Житомирського обласного управління лісового та мисливського господарства. "Саме  в цей час в загально-зоологічному заказнику «Довгий Брід», що в Романівському лісництві Бердичівського лісгоспу розцвітає  еритроній собачий зуб",- йдеться у повідомленні прес...
Спорт
В Одесі  пройшов чемпіонат України з кікбоксингу WAKO серед дорослих. У складі команди Житомирської області у цих змаганнях взяв участь студент агрономічного факультету Житомирського національного агроекологічного університету  Єгор Фролов. Зокрема, у  ваговій категорії до 75 кг у розділі фул-контакт Єгор вперше став чемпіоном України  серед дорослих.
Суспільство
19 березня свій День народження святкує видатна українська поетеса Ліна Костенко. У цей день житомиряни декламують її твори, надсилають вітання, пишаються, що живуть в один час із такою видатною особистістю. Артистка Наталія Журбей: Не оплакуй ні мрій, ні згадок, загуби своїм прикростям лік... Щастя треба - на всякий випадок. Сили треба - на цілий вік.Ліна Костенко – геніальна українська поетеса та смілива жінка сьогодні святкує своє день народження! Щиро...
Кримінал
Про ймовірне вивантаження сміття на території недіючого підприємства до поліції уночі 19 березня повідомили жителі с. Хажина. Люди не дозволили водієві вантажівки з Львівщини поїхати і тримали його до прибуття поліцейських. Нині за вказаною подією розпочаті перевірки. Про це повідомили у відділі комунікації поліції Житомирської області. Близько 1 ночі на спецлінію «102» надійшло повідомлення від жителів с. Хажина. За словами людей, вони зупинили вантажівку...
Кримінал
Під процесуальним керівництвом Коростишівської місцевої прокуратури закінчено досудове розслідування у кримінальному провадженні за фактом  зайняття забороненим в Україні гральним бізнесом. Про це повідомили в прес-службі прокуратури Житомирської області. Наразі, у кримінальному провадженні за ч. 1 ст. 203-2 КК України місцевою прокуратурою затверджено обвинувальний акт стосовно адміністратора закладу та скеровано до суду для розгляду по суті.  Установлено...
Суспільство
З 18 березня по 25 квітня Житомир прибиратимуть у рамках весняного загальноміського благоустрою та санітарного прибирання територій громади. Відповідне розпорядження було підписане міським головою Сергієм Сухомлиним. Документом затверджено штаб з організації та координації робіт з проведення місячника, окреслено загальні завдання виконавчим органіам ради. "Місячник чистоти" дає старт масовим сезонним роботам із благоустрою та озеленення території Житомирсь...
Суспільство
З 1 по 30 квітня в Україні проходитиме благодійний збір коштів для дітей з вадами серця під гаслом “Дитяче серденько, живи!”. Організатори: ВБФ «Серце до серця». Збір коштів відбудеться по всій країні в рамках 14 Всеукраїнської благодійної акції «Серце до серця». Мета –  придбання кардіологічного медичного обладнання для дитячих лікарень кожної області України. "Минулого року спільними зусиллями по всій Україні волонтерами було зібрано 3 875 369, 23 грн.,...
Суспільство
З 23 березня у закладах загальної середньої освіти міста Житомира розпочнуться весняні канікули, які триватимуть 9 днів. Про це нагадали у міському департаменті освіти. Заступник директора департаменту освіти міської ради Раїса Кошевич розповіла, що на початку навчального року департаментом освіти було надано рекомендації щодо шкільних канікул на 2018-2019 навчальний рік. Відповідно до наданих рекомендацій закладами було погоджено терміни весняних канікул...