Житомирянам напомнили о начале опасного грибного сезона

В связи с началом грибного сезона сторонники "тихой охоты" должны помнить основные правила, которые помогут избежать неприятностей, связанных с особенностями ценного продукта, который также таит в себе опасность.

Грибы - натуральный продукт, который может заменить много полезных продуктов. Однако каждый год от отравления грибными блюдами гибнут люди! Чаще всего отравления обусловлены употреблением в пищу грибов бледной поганки (у 95%), которые ошибочно воспринимаются за съедобные шампиньоны или сыроежки.

Отравиться можно, съев даже треть гриба. Нередко отравляются грибами, которые большинство опытных грибников спокойно кладут в корзины: это происходит, если собирать очень молодые грибы, когда еще не проявились морфологические признаки. Например, собирают сыроежки, а среди них может спрятаться бледная поганка, которая еще не раскрылась и внешне их напоминает. Тогда ее можно ошибочно сорвать. Отравиться можно не только ядовитыми грибами.

Причинами отравления может быть неправильное приготовление условно съедобных грибов, употребление старых или испорченных грибов, употребление грибов, которые имеют двойников или изменились в результате мутации (даже белые грибы и подберезовики имеют своих опасных двойников).

Уважаемые граждане! Управление ДСЧС в Житомирской области настаивает на соблюдении следующих элементарных правил:

1. Если сомневаетесь в том, что гриб съедобный, лучше вообще не рвите его. Незнакомые грибы категорически запрещено собирать и покупать. Одна бледная поганка, попавшая в корзину до ста съедобных грибов, может отравить насмерть.

2. Никогда не собирайте червивые и перезревшие грибы, они уже содержат ядовитые вещества.

3. Не собирайте грибы вблизи шоссейных дорог, промышленных предприятий и железнодорожных путей. Также не стоит брать грибы, растущие на полях и местах, где для обработки почвы могут применять ядохимикаты. Грибы, как губка, впитывают все загрязнения из воздуха и почвы.

4. Не пробуйте сырые грибы.

5. Обработайте собранные грибы не позднее 4:00 после сбора. Грибы очень быстро портятся и могут быть причиной отравления. Также не стоит есть маринованные грибы, хранившиеся более полугода.

6. Не собирайте грибы в оцинкованные ведра, там они быстро окисляются. За грибами надо ходить с корзиной из лозы или тарой из пластмассы. Нельзя собирать грибы и в целлофановые пакеты, там они очень быстро портятся из-за недостатка воздуха.

7. Не собирайте грибы в жару и сразу после нее. Высокая температура воздуха способствует увеличению ядовитых свойств грибов и провоцирует их быстрое старение.

Всегда помните!

Покупать грибы необходимо только в отведенных для их продажи местах (магазинах, теплицах, специализированных киосках), особенно избегайте стихийных рынков.

Также, не менее важным является соблюдение правил при консервировании грибов. Неправильно приготовленные консервированные грибы могут вызвать очень тяжелое заболевание - ботулизм. Грибы, которые долго хранились, обязательно прокипятите 10-15 минут.

Если у Вас появились первичные признаки отравления (тошнота, рвота, боль в животе, понос) - проявляющихся через 1-4 часа после употребления грибов, в зависимости от вида гриба, возраста и состояния здоровья потерпевшего, количества съеденных грибов, то немедленно вызовите звоните по номеру 103! Одновременно, не ожидая прибытия скорой помощи, промойте желудок и примите активированный уголь. Запрещается употреблять любые лекарства и пищу, а также алкогольные напитки, молоко, - это может ускорить всасывание токсинов грибов в кишечнике.

Будьте осмотрительны! Ведь от Вас зависит не только ваша жизнь, но и жизнь ваших близких!

грибы сезон отравление,
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Виклад
(0 оцінок)
47 переглядів в січні
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Суспільство
Сьогодні 19 січня святкують Хрещення Господнє або Богоявлення чи Йордан. Це завершальне третє Свято різдвяно-новорічного циклу. Віряне Житомира традиційно занурюються у воду, хрестячи себе та читаючи молитви. Як і багато років поспіль, тисячі житомирян приїздять до Гідропарку на річку Тетерів, аби з водою змити негаразди, хвороби та гріхи.
Новини компаній
Технології постійно розвиваються, вони роблять наше життя комфортніше, безпечніше і цікавіше. Медицина також не стоїть на місці. Сучасний безконтактний термометр для вимірювання температури - це пристрій, який в недалекому майбутньому замінить всі ртутні і електронні термометри в кожній родині. Чому ртутні та електронні термометри відходять у минуле? Ртутні моделі йдуть в минуле з кількох причин: незручність вимірювання, треба довго чекати на результат, а...
ТОМОС у Житомирі
"Господь сподобив нас захистити нашу державу і нашу українську землю від російської агресії. І тут ми зібрались сьогодні задля подяки Господу за те, що привів нас до визнання нашої Автокефальної Помісної єдиної української Церкви. Лише Він знає, який тернистий та складний шлях ми всі пройшли задля того, щоб ви всі бачили сьогодні перед собою Томос", – зазначив Патріарх Філарет. До житомирян звернувся також Петро Порошенко:- "Ви не є свідками створення Єдин...
Суспільство
17 січня 2019 року в Житомирському Свято-Михайлівському кафедральному Соборі відбудеться спільна молитва вірян за Україну.  Дана молитва буде відбуватися за участі Президетна України - Петра Олексійовича Порошенко.  Також для всіх бажаючих буде виставлено для огляду патріарший і синодальний Томос надання автокефального церковного устрою Православній Церкві України. Долучитися вірян до даного богослужіння закликає Єпископ Житомирський і Овруцький Паїсій. По...
Пригоди
Сьогодні вранці 15 січня в тролейбусі №1, що курсував вулицею В.Бердичівська, стався вибух із подальшим загорянням. Про це повідомляє Житомир.info , спираючись на слова очевидців. Оцевидець Анатолій розповідає наступне: «Я їхав в «одиниці». Десь о 9:03 між Смолянською площею і магазином, в районі воріт старого єврейського цвинтаря, водій загальмував, і в його кабіні пролунав потужний вибух, який супроводжувався спалахом вогню. Тролейбус зупинився, всі троє...
Новини компаній
Розумна парасолька Up-brella – це зворотна парасолька або, як багато хто її називає, парасолька «навпаки». Вона є новинкою цього року. Зараз діє акція ЧОХОЛ У ПОДАРУНОК! Конструкція дуже незвичайна і здивує багатьох. Парасолька складається мокрою стороною усередину. Ваш одяг, салон автомобіля, килимок в коридорі завжди будуть сухими і чистими. Завдяки такій конструкції, парасольку можна розкрити відразу ж при виході з автомобіля, а закрити при вході в прим...
Спорт
«Обміняй фішку на книжку» під таким гасло проходить акція, яку запровадили в міських бібліотеках для відвідувачів шахових клубів, які діють в рамках проекту, що  реалізується за кошти Бюджету участі м.Житомира. Про це йдеться на сайті Житомирської міської ради. Відвідувачів  клубів, яких чекають у Центральній міські бібліотеці ім.В.Земляка, філіалах-бібліотеках ЦБС -  №1 (вул. Київська, 36) та №3 (вул.Хлібна, 3) зможуть отримати у подарунок книгу Юхима Чеп...
Культура
Museum Selfie Day відбувається за ініціативи Євпропейського проекту Culture Themes вже декілька років поспіль. Цьогоріч приєднатися до міжнародного флешмобу пропонує Житомирський обласний Краєзнавчий Музей. Зробити це доволі просто! Необхідно прийти 16 січня з 10:00 до 17:00 до Краєзнавчого музею за адресою Майдан Замковий, 1. Там вибрати вподобаний чи улюблений експонат. Зробити поруч з ним чи на цого фоні свою світлину. А далі опублікувати її на всласній...
Суспільство
У Житомирській мерії 9 січня відбулася зустріч з перевізниками міста, на якій вони вимагали збільшення тарифу як мінімум до 7 гривень. Як повідомляє Житомир.info, це підтвердив заступник мера Житомира з питань транспорту Дмитро Ткачук. «Дійсно, сьогодні після виконкому в міськраді відбулася зустріч перевізників з представниками влади. Ініціаторами цієї зустрічі були перевізники. Зустріч пройшла у форматі наради, діалогу, і тому ніяких рішень не виносилося....