Житомирянам напомнили о начале опасного грибного сезона

В связи с началом грибного сезона сторонники "тихой охоты" должны помнить основные правила, которые помогут избежать неприятностей, связанных с особенностями ценного продукта, который также таит в себе опасность.

Грибы - натуральный продукт, который может заменить много полезных продуктов. Однако каждый год от отравления грибными блюдами гибнут люди! Чаще всего отравления обусловлены употреблением в пищу грибов бледной поганки (у 95%), которые ошибочно воспринимаются за съедобные шампиньоны или сыроежки.

Отравиться можно, съев даже треть гриба. Нередко отравляются грибами, которые большинство опытных грибников спокойно кладут в корзины: это происходит, если собирать очень молодые грибы, когда еще не проявились морфологические признаки. Например, собирают сыроежки, а среди них может спрятаться бледная поганка, которая еще не раскрылась и внешне их напоминает. Тогда ее можно ошибочно сорвать. Отравиться можно не только ядовитыми грибами.

Причинами отравления может быть неправильное приготовление условно съедобных грибов, употребление старых или испорченных грибов, употребление грибов, которые имеют двойников или изменились в результате мутации (даже белые грибы и подберезовики имеют своих опасных двойников).

Уважаемые граждане! Управление ДСЧС в Житомирской области настаивает на соблюдении следующих элементарных правил:

1. Если сомневаетесь в том, что гриб съедобный, лучше вообще не рвите его. Незнакомые грибы категорически запрещено собирать и покупать. Одна бледная поганка, попавшая в корзину до ста съедобных грибов, может отравить насмерть.

2. Никогда не собирайте червивые и перезревшие грибы, они уже содержат ядовитые вещества.

3. Не собирайте грибы вблизи шоссейных дорог, промышленных предприятий и железнодорожных путей. Также не стоит брать грибы, растущие на полях и местах, где для обработки почвы могут применять ядохимикаты. Грибы, как губка, впитывают все загрязнения из воздуха и почвы.

4. Не пробуйте сырые грибы.

5. Обработайте собранные грибы не позднее 4:00 после сбора. Грибы очень быстро портятся и могут быть причиной отравления. Также не стоит есть маринованные грибы, хранившиеся более полугода.

6. Не собирайте грибы в оцинкованные ведра, там они быстро окисляются. За грибами надо ходить с корзиной из лозы или тарой из пластмассы. Нельзя собирать грибы и в целлофановые пакеты, там они очень быстро портятся из-за недостатка воздуха.

7. Не собирайте грибы в жару и сразу после нее. Высокая температура воздуха способствует увеличению ядовитых свойств грибов и провоцирует их быстрое старение.

Всегда помните!

Покупать грибы необходимо только в отведенных для их продажи местах (магазинах, теплицах, специализированных киосках), особенно избегайте стихийных рынков.

Также, не менее важным является соблюдение правил при консервировании грибов. Неправильно приготовленные консервированные грибы могут вызвать очень тяжелое заболевание - ботулизм. Грибы, которые долго хранились, обязательно прокипятите 10-15 минут.

Если у Вас появились первичные признаки отравления (тошнота, рвота, боль в животе, понос) - проявляющихся через 1-4 часа после употребления грибов, в зависимости от вида гриба, возраста и состояния здоровья потерпевшего, количества съеденных грибов, то немедленно вызовите звоните по номеру 103! Одновременно, не ожидая прибытия скорой помощи, промойте желудок и примите активированный уголь. Запрещается употреблять любые лекарства и пищу, а также алкогольные напитки, молоко, - это может ускорить всасывание токсинов грибов в кишечнике.

Будьте осмотрительны! Ведь от Вас зависит не только ваша жизнь, но и жизнь ваших близких!

грибы сезон отравление,
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Виклад
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Суспільство
День Конституції України — державне свято України, що святкується щорічно 28 червня. Це єдине державне свято, закріплене в самій Конституції. З нагоди відзначення дня Конституції в Житомирі відбудеться ряд заходів. З 24 червня по 06 липня в приміщенні ОДА (майдан Корольова, 1) - Розгорнута стендова виставка документів Національного архівного фонду за документами державних архівних установ присвячена до Дня Конституції України. 26 червня біля малої сесійно...
Пригоди
25-річний житель Житомира не зміг повірити своєму щастю, коли на його мобільний номер надійшло СМС-повідомлення про те, що він став власником квартири у столиці України. Напочатку чоловік скептично віднісся до даної інформації, проте емоції від щасливого виграшу підігрів телефонний дзвінок. Невідомий абонент назвався представником компанії і детально розповів про цю щедру акцію. Проте для стовідсоткового оформлення всіх документів необхідно сплатити 1% від...
Суспільство
Для міста сьогодні сталася знакова подія: мер Житомира Сергій Сухомлин та заступник директора Європейського банку реконструкції та розвитку Денис Гайовий підписали договір гарантії по кредиту ЄБРР на закупівлю до 50 нових тролейбусів для Житомира. Поміж нового електротранспорту у Житомирі з'являться нові лінії для тролейбусів. "Також ми отримуємо грант у розмірі 2 мільйонів євро, за які плануємо збудувати нові тролейбусні лінії. Так, на Мальованку нарешті...
Новини компаній
Розваги, відпочинок, спілкування - все це позитивно впливає на дітей, та якщо поєднати всі ці фактори в одне ціле, то дозвілля дитини стане важливою складовою її розвитку. У Житомирі існують клуби, центри і школи для для творчого та інтелектуального виховання дітей та підлітків. Інтернет-магазин Discount Shop BRO пропонує ознайомитись з декількома такими закладами. Змалечку в дітях проявляється зацікавленість до творчості та до спорту, тому танець - це най...
Пригоди
13 червня у Бердичеві маленький хлопчик під час хвилинної відсутності матері у кімнаті зіп’явся спочатку на тумбу біля вікна, а потім на підвіконня і, перехилившись, упав униз. Дитина 1,7 років упав з 9-го поверху. Нині за життя дитини борються медики. З дорослими членами сім’ї працівники поліції провели серйозну профілактичну роботу: "Ми знову і знову закликаємо усіх жителів регіону, які мають на вихованні малолітніх діток, відповідальніше ставитись до св...
Кримінал
Бердичівською місцевою прокуратурою здійснюється процесуальне керівництво у кримінальному провадженні за фактом службового підроблення та привласнення чужого майна шляхом зловживання службовою особою своїм службовим становищем, вчиненого директоркою районної бібліотеки. У четвер, 13 червня 2019 року, за погодженням із процесуальним прокурором, чиновниці повідомлено про підозру у скоєнні злочину за ч. 2 ст. 191, ч. 1 ст. 366 КК України. Установлено, що дире...
Пригоди
Сьогодні, 14 червня, під час сесії міської ради у Бердичеві до зали зайшов чоловік, облив себе бензином та підпалив. Про це повідомляє ресурс Житомир.info.  У прес-службі ГУ Нацполіції в Житомирській області факт про подію підтвердили: "До Бердичівського відділення поліції о 10:15 надійшло повідомлення про те, що до зали, де відбувалась сесія міської ради зайшов чоловік і, обливши себе невідомою речовиною, підпалив. Наразі з’ясовуються всі обставини. Чолов...
Кримінал
Заступник Баранівського міського голови впійманий «на гарячому» при отриманні 30 000 гривень хабара. Посадовець був затриманий військовою прокуратурою Центрального регіону України під час одержання коштів прямо у приміщенні міськради. Досудовим розслідуванням встановлено, що в березні 2019 року заступник міського голови затребував у підприємця 30000 гривень за вирішення питання передачі в оренду земельної ділянки на території району під розміщення торгівел...
Суспільство
У Житомирському Центрі розвитку місцевого самоврядування, створеному Програмою «U-LEAD з Європою» та Мінрегіоном України, відбувся дводенний тренінг «Громадське здоров'я: заходи з розбудови потенціалу фахівців первинної медичної допомоги» для медиків ОТГ. Тренери Програмою «U-LEAD з Європою» надали базові поняття громадського здоров’я, його структури, особливості функціонування системи для фахівців медичних закладів громад. «Такі навчання покликані сформув...