Елементи гастроспадщини внесли до обласного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини Житомирщини

«Блятники», «Колотуха. Біла і Чорна», «Помідори квашені в пшениці», «Кисіль», «Бадзьоха», «Підпалки» – тепер в обласному переліку елементів нематеріальної культурної спадщини Житомирщини.

Днями відбулось засідання Колегії Управління культури і туризму Житомирської ОВА.

Читайте також: Гастроспадщина Житомирщини: рецепт рибної юшки Троянівського старостату!

Члени Колегії прийняли рішення внести елементи гастроспадщини до обласного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини Житомирської області:

• "Блятники" Ружинської ОТГ, Бердичівського району;
• "Колотуха. Біла і Чорна" Ружинської ОТГ, Бердичівського району;
• "Помідори квашені в пшениці" Попільняньської територіальної громади;
• "Кисіль" Баранівської територіальної громади Суємецького старостату;
• "Бадзьоха" Попільняньської територіальної громади;
• "Підпалки" Попільняньської територіальної громади.

Рецепти ви бачите нижче. 

Джерело: Житомирський обласний центр народної творчості

Читайте також: Гастроспадщина Житомирщини: рецептом млинців з «мочанкою» Троянівського старостату!

Підписуйтесь на нас у соціальних мережах, ще більше оперативної інформації тут:

• Telegram
• Instagram
• Facebook